हिम कपकपी

इन कप केक के सुंदर सफेद रंग को इस तथ्य के कारण प्राप्त किया जाता है कि परीक्षण में पीटा अंडे का सफेद शामिल है। बेकिंग को सजाया जा सकता है पेस्ट्री मैस्टिक से फूल और अनावश्यक प्रयास और लागत के बिना उत्सव के लिए एक स्वादिष्ट मिठाई पाने का समय वॉलपेपर दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 2 घंटे कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 12 कप केक मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1.5 बड़ा चम्मच। कन्फेक्शनरी आटा (3 बड़े चम्मच की जगह। एल। साधारण आटा के साथ स्टार्च)
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच बढ़िया नमक
• 1/2 बड़ा चम्मच। कमरे के तापमान पर दूध
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• 110 जीआर। कमरे के तापमान पर मक्खन
• 3/4 कला। चीनी
• कमरे के तापमान पर बड़े अंडे की 2 गिलहरी
• सजावट के लिए मैस्टिक फूल, वैकल्पिक

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कन्फेक्शनरी आटा, दूध, वेनिला अर्क, मक्खन, चीनी, अंडे

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और मीडियम को सेट करें ओवन का स्तर। के लिए मानक रूप में पेपर कैप्सूल रखें 12-सेल मफिन।
2. आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को मध्यम आकार के कटोरे में डालें। एक छोटे कटोरे में दूध और वेनिला अर्क को मिलाएं।
3. मक्खन को स्थिर मिक्सर के कटोरे में डालें, स्पैटुला नोजल से लैस।
4. लगभग 1 मिनट के लिए कम गति पर हिलाओ। को सजातीय द्रव्यमान। धीरे-धीरे 1/2 चम्मच हलचल। चीनी। स्विच उच्च गति पर, लगभग 5 मिनट के लिए हराया। प्रकाश और हवादार करने के लिए स्थिरता। जब कटोरे के किनारे से मिश्रण को कुरेदें की जरूरत है।
5. मिक्सर की गति कम करने के लिए। लगभग 1/3 आटा जोड़ें मिलाएं और मिलाएँ। आधा दूध मिश्रण डालें और चिकनी जब तक हराया। आटा जोड़कर दोहराएं, फिर दूध, और फिर बाकी का आटा, मिश्रण को रोकना और स्क्रैप करना आवश्यकतानुसार कटोरे की दीवारें। को मिक्सर गति बढ़ाएँ मध्यम और व्हिस्की थोड़े समय के लिए आटा चिकना हो गया है।
6. अंडे की सफेदी को एक साफ कटोरे में रखें। उच्च पर व्हिस्की फोम की गति। धीरे-धीरे शेष 1/4 जोड़ें कला। चीनी और लगभग 10 मिनट तक हराते रहें। आगमन से पहले चमकदार चमक और जब तक स्थिर कठिन चोटियों का गठन नहीं किया जाता है। तीन बैचों में आटे में प्रोटीन डालें। आटा बराबर बांटे कागज के सांचों के बीच सर्विंग।
7. लगभग 20 मिनट तक सेंकना, जब तक कि टूथपिक केंद्र में न डाला जाए साफ बाहर आ जाएगा, इस प्रक्रिया के बीच में चारों ओर ढालना बारी पाक।
8. मोल्ड में वायर रैक पर कपकेक को 10 मिनट के लिए ठंडा करें, और फिर उन्हें आकार से बाहर निकालें। ग्रिल पर पूरी तरह से ठंडा करें।
9. कप केक पर क्रीम लगाएं और फूलों से सजाएं मस्तिक। छुट्टी के कप केक के लिए नुस्खा।