अंडा शराब “वकील”

इस पेय को अक्सर “शैतान का वकील” कहा जाता है: कोशिश करने के बाद यह मीठा अमृत, आप अधिक करने के प्रलोभन का विरोध नहीं करेंगे एक घूंट। घर पर डच रंग बनाएं – आनंद लें पारंपरिक डच शराब “एडवोकेट” एक मोटी के रूप में सर्दियों की छुट्टियों के लिए मौसमी पेय, वेनिला में जोड़ें आइसक्रीम या डेसर्ट, पेस्ट्री और में भरने के रूप में उपयोग करें केक। संगति पर ध्यान दें: डच वकील अंडा-पैर की उंगलियों से मोटा। इतना कि यह संभव है और आवश्यक भी एक चम्मच के साथ खाएं, यह एक मोटी माल्ट कॉकटेल की तरह है एक चम्मच के साथ स्कूप किया गया – केवल एक अंडे-पैर के स्वाद के साथ। अगर आपको पसंद है अधिक द्रव स्थिरता, थोड़ा क्रीम जोड़ें। 18 + अत्यधिक शराब पीना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है! दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 15 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4-6 मात्रा: 1.5 बड़ा चम्मच। व्यंजनों में 1 ग्लास (tbsp) की मात्रा के साथ मापा कंटेनरों का उपयोग होता है – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp। l।) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 10 अंडे की जर्दी
• 1/2 बड़ा चम्मच। एल। नमक
• 1.3 बड़ा चम्मच। चीनी
• 1.5 बड़ा चम्मच। ब्रांडी या कॉग्नेक
• 2 चम्मच वेनिला अर्क
• व्हीप्ड क्रीम (वैकल्पिक)
• कोको पाउडर (वैकल्पिक)

समान सामग्री वाले व्यंजन: अंडे, चीनी, ब्रांडी, कॉन्यैक, वेनिला अर्क, क्रीम, कोको

पकाने की विधि तैयारी:

1. गाढ़ा होने तक नमक और चीनी मिलाएं।
2. ब्रांडी या कॉन्यैक में धीरे-धीरे डालो, सब कुछ तक फुसफुसाए मिश्रण नहीं है।
3. एक सॉस पैन में मिश्रण डालो और कम गर्मी पर, लगातार सरगर्मी।
4. धैर्य रखें। “वकील” तैयार है जब यह अच्छी तरह से गाढ़ा हो गया है और गर्म हो गया, लेकिन उबल नहीं रहा। उबलते समय, शराब वाष्पित हो जाती है और आप स्वाद का हिस्सा और सभी खुशी का आधा हिस्सा खो दें।
5. जब मिश्रण पहले से गाढ़ा और बहुत गर्म हो, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और वेनिला निकालने में मिलाएं।
6. शराब को ठंडा होने दें, फिर ठंडा होने तक पकाएं सर्व – इसे छोटे ग्लास या कप में डाला जाता है एस्प्रेसो।
7. एक पारंपरिक शीर्ष परोसने के लिए, व्हीप्ड क्रीम और जोड़ें कुछ कोको पाउडर, या तो केवल क्रीम के साथ या बिना परोसें योजक होते हैं।
   

   सिफारिशें

   इसे चटपटा बनाने के लिए थोड़ा व्हीप्ड क्रीम में हिलाएं मिष्ठान “टोकोलरूम”। अंडा शराब “वकील” में संग्रहीत किया जा सकता है 3 दिनों से अधिक के लिए रेफ्रिजरेटर नहीं। साधारण ब्रांडी को मसालेदार से बदला जा सकता है डच ब्रांडी स्केल्विसपेकेल – एक दिलचस्प विकल्प मिलता है शराब।

   पार्टी के विचार

   कस्टर्ड के समान स्वाद के लिए धन्यवाद, वकील करेंगे उत्सव की पार्टी के लिए एक दिलचस्प पेय, अमेरिकी की जगह eggnog। यह बहुत अच्छी तरह से अपने आप में एक मिठाई हो सकती है, इसलिए इसमें कुछ हल्का डालें जैसे चॉकलेट आईरिस, नमकीन कारमेल, पोल्ट्री, नट और सूखे फल, नट्स के साथ केक, छोटे कप केक या छुट्टी कुकीज़। संतृप्त मिठाइयाँ इस शराब के साथ संयुक्त हैं – profiteroles, चॉकलेट केक के साथ व्हीप्ड क्रीम, सेब पाई, चेरी पाई या मफिन पर खमीर आटा किशमिश और कैंडीड फल (सर्दियों के लिए एक अच्छा विकल्प) के साथ छुट्टियां)।