ड र क च कल ट क क एक ख फन क क ल ए एक ब हतर न आध र ह उत सव क म ठ ई। इस मकड क ज ल य मम स सज ए , प घल स बन य गय ह और म र शम ल क एक व ब म फ ल ह । с друзьями: 
Time: 3 час. 35 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म , म प गय क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents [hide]
न स ख क ल ए स मग र :
स प ज क क
- 0.66 कल । (2/3 बड चम मच।) वनस पत त ल और व कल प क र प स स न हन ढ लन
- 1 बड चम मच। क क प उडर
- 1 बड चम मच। उबलत ह आ प न
- 2 बड चम मच। द न द र च न
- 1.75 कल । प र म यम ग ह क आट
- 2 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच बढ य नमक
- 1 बड चम मच। प र द ध
- 2 बड अ ड
- 1 बड चम मच। एल। व न ल अर क
- आपक आवश यकत ह ग : द ग ल ब स क ट ट न व य स म 20 स .म .
भरन और श श लग न
- 1.5 बड चम मच। वस क र म
- 0.75 कल । क क प उडर sifted
- 220 ज आर क चल अर ध च कल ट
- 1 चम मच एस प र स प उडर
- 1 चम मच व न ल अर क
- एक च टक ब र क नमक
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 0.33 कल । sifted आइस ग श गर
सज वट
- 2 बड चम मच। म न म र शम ल (लगभग 110 ज आर)
- च न मकड य आ ख
सम न स मग र क स थ व य जन : ब स क ट आट , उच च आट क स म , अ ड , क र म, द ध, व न ल अर क, आइस ग श गर, च कल ट, क क , क फ , म र शम ल
पक न क व ध त य र :
- ब स क ट क पक ए : व यर र क क क द र म रख ओवन और 180 ड ग र स ल स यस पर प र ह ट कर । द न क क ट न क न च ल ट ज ए चर मपत र क गज और चर मपत र और म ल ड क द व र क च कन कर वनस पत त ल।
- क क प उडर और उबलत प न क 5 म नट तक म ल ए । (यह च कल ट क स व द क और अध क स त प त करन म मदद कर ग )।
- एक बड कट र म च न , आट , ब क ग प उडर और नमक म ल ए । प स ह आ क क , वनस पत त ल, द ध, अ ड और एक मध यम आक र क कट र म व न ल । क क क म श रण क च न म ड ल म श रण और च कन जब तक म श रण (आट तरल ह ग )। फ ट ड ल आट द र प क ब च सम न र प स व भ ज त ह । 30-40 म नट तक ब क कर , जब तक क द र म क क ल चद र नह बन ग । उपलब धत क ज च करन क ल ए, ट थप क क क द र म रख , यह स फ ह न च ह ए। द न प र तरह स आक र म ठ ड ।
- भरन और ट कड त य र कर : क र म क गर म कर भ प स न न उब ल, जब तक कभ कभ क र य श लत भ प द ख ई द ग । क क प उडर, च कल ट, एस प र स , व न ल और म ह ल ओ नमक, लगभग 2 म नट तक च कन । ज ड न मक खन, प घलन तक ह ल ए । च न क ह ल ओ प उडर जब तक यह प र तरह स भ ग न ह ज ए। श श क आवरण प र तरह स द ठ ड कर ।
- क क क इकट ठ कर : एक क क क न च रख । एक ड श य क क स ट ड पर। क द र म 1 बड चम मच रख । श श लग न और सम न र प स व तर त, थ ड क क क क न र तक नह । आवरण द सर क क, न च क तरफ ऊपर और क क क ऊपर और क न र ड ल श ष श श क आवरण क स थ। सज वट क आकर ष त कर : म र शम ल क गर म कर म इक र व व जब तक व आक र म व द ध और बनन लगत ह उन ह म श रण करन क ल ए पर य प त नरम। क छ खड रहन द थ ड ठ ड करन क ल ए म नट। ख न पक न क स प र क स थ अपन ह थ क स प र कर । एक व ब बन न क ल ए, एक ट बलस प न स म र शम ल ब ल ल और क क क प र एक पट ट ख च । इसम कई ब र कर अलग द श ओ स एक व ब क तरह ज ल प न क ल ए म र शम ल । एक मम क ख चन क ल ए म र शम ल स क स ट र च कर क क पर ध र य एक छ ट स ख ई क छ ड कर एक द श म चल गई आ ख क ल ए उनक ब च। च न मकड स ग र न श कर य आ ख क च पक ए मम म क ल ए।
