ररबबेरी सॉस के साथ ब्लूबेरी पेनकेक्स

ब ल ब र और र बर ब स स क स थ प नक क स क एक तस व र क स थ एक चरण-दर-चरण न स ख ।

पक न क व ध ल खक – ग ल ग ड (य एसए) – प स ट र श फ और सह-म ल क श क ग र स तर TRU।

Time: 1 hour. 15 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

प नक क स

• 2 अ ड
• 0.5 बड चम मच। द ध
• 0.5 चम मच नमक
• 1 चम मच च न
• 0.5 बड चम मच। आट
• 1 बड चम मच। एल। न र ग ज म
• ब ल ब र भरन , न स ख अगल
• Rhubarb स स, न स ख अगल
• ग र न श क ल ए प द न

ब ल ब र भरन

• 1 बड चम मच। ब ल ब र
• 1 बड चम मच। एल। द न द र म पल च न य स रप
• 0.5 बड चम मच। खट ट क र म

Rhubarb स स

• 2 बड चम मच। कट ह आ त ज य जम ह ए र बर ब
• 2 बड चम मच। एल। जम ह ए स तर रस
• 1/4 कल । च न
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , च न , आट , न र ग ज म, टकस ल, ब ल ब र , म पल स रप, खट ट क र म, एक प रक र क फल, स तर क रस, स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. एक कट र म अ ड और द ध म र । व ह स क ज र रख , ज ड नमक, च न और आट । आट क आध घ ट क ल ए खड ह न द । 0.5 एच प घल । एल। एक ग र-छड क ट ग क स थ एक कड ह म त ल मध यम गर म । जब यह झ ग बनन लग त प न म ड ल लगभग 2 बड चम मच। एल। पर क षण। इस उठ ए और आट फ ल ए , इतन ह क यह न च क कवर करत ह , और फ र न च क तरफ भ न जबक यह ह हल क भ र न कर । एक र ग और तलन क स थ ब र द सर तरफ। एक ड श पर प नक क न क ल और उस क स थ कर श ष पर क षण।
2. ब ल ब र भरन : ब ल ब र , म पल क एक कट र म म ल ए च न और खट ट क र म।
3. Rhubarb स स: क म प ट बन न क ल ए, म म ल ए र बर ब स स प न, स तर क रस, च न और मकई स ट र च, और तब तक पक ए जब तक क फल उबल ह आ और म श रण न ह ग ढ ह ।
4. स व करन स पहल , ज म क स थ प नक क स क च कन कर , एक चम मच ब ल ब र ड ल क द र म ट प ग, और प नक क क र ल कर । श ष क स थ द हर ए प नक क स। र बर ब स स ड ल और टकस ल क स थ ग र न श कर ।