दालचीनी और मिर्च मिर्च के साथ चॉकलेट मफिन

म क स कन स ट इल फ र टक क र स प त न अवयव क म ल कर, क क , म र च क ल म र च और द लच न ।

ल फ म न मफ न एक उत क ष ट स न क य क र प म क म कर सकत ह एक स व द ष ट म ठ ई क ल ए आध र, उद हरण क ल ए, म क ट ज सकत ह स ल इस पर कप क क और आइसक र म क स थ प रक, य आप बस आन द ल सकत ह स ग ध त क फ क एक कप पर इसक सम द ध च कल ट स व द।

Time: 1 hour. 30 म । कठ न ई: आस न र श : व य जन म 8 म न र ट य म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 165 ज आर। कट ह आ मक खन
• 1/2 बड चम मच। क ढ क फ
• 1/2 बड चम मच। क क
• 1/4 कल । द ध
• 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
• 1.5 बड चम मच। द न द र च न
• 1 चम मच द लच न
• 1/2 छ ट चम मच जम न ल ल म र च च प टल
• 1/2 छ ट चम मच स ड
• 1/4 चम मच ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच ब र क प स ह आ नमक
• 1/3 कल । खट ट क र म
• कमर क त पम न पर 2 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• प स ह आ च न

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, खट ट क र म, व न ल अर क, द लच न , च प टल क ल म र च, आइस ग श गर, क क क फ

पक न क व ध त य र :

1. ओवन और प र ह ट क मध य स तर पर व यर र क रख ओवन क 170 ° स । कई क स थ एक कप क क ब क ग ड श ल वर ग और उद रत स प क क स थ अपन आ तर क सतह च कन ई स प र ।
2. बटर, क फ , क क और द ध क एक व श ष म ड ल म इक र व व क कवर कर , प ल स ट क क ढक कन क स थ कवर कर और लगभग 3 म नट क ल ए उच च शक त म म इक र व व। जब तक त ल प र तरह स प घल न ज ए। प र तरह स म श र त ह न तक हर य ।
3. एक बड क ट नर म , आट , द न द र च न , द लच न म ल ए , प स म र च, ब क ग स ड , ब क ग प उडर और नमक। एक छ ट कट र म खट ट क र म, अ ड और व न ल हर य । गर म क क द रव यम न म ह ल ओ थ क स मग र ; एक ह खट ट क र म म श रण और म श रण म म ल ए घटक । आट क सम न र प स म ल ड क वर ग क स ख य स व भ ज त कर पक न , प रत य क लगभग त न त म ह य क भरन ।
4. लगभग 30 म नट क ल ए स कन , ट थप क क क द र स ब हर ज न च ह ए स ख और स फ। 10 म नट क ल ए त र र क पर र ट य क ठ ड ह न द । उन ह आक र स ब हर न क ल ब न । प रत य क प व र ट क क न र पर एक च क रख , म ल ड स हट न क स व ध क ल ए, र ट य क हट द और छ ड द ग र ल कर त क व प र तरह स ठ ड ह ज ए ।
5. स व करत समय, प व च न क स थ प व र ट मफ न छ ड क । इच छ पर द ल य अन य अवक श स ट स ल क ट और उन ह लग ए छ ड क व स पहल कपक क पर।