वेलेंटाइन डे चॉकलेट केक

व ल ट इन ड च कल ट क क – एक व स त त न स ख приготовления. ремя: 2 час. 20 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क

• 2.5 बड चम मच। प र म यम आट
• 1.5 चम मच स ड
• 1 चम मच नमक
• 170 ज आर अनस ल ट ड मक खन, कमर क त पम न
• 2 बड चम मच। च न
• 100 ज आर। ट म पर ड ड र क च कल ट
• 1 चम मच व न ल अर क
• 2 अ ड
• 1.5 बड चम मच। ठ ड प न
• शर ब क भठ ठ
• म ल ड ख न पक न स प र
• च कल ट क र म न स ख इस प रक र ह
• सज वट क ल ए ड र क च कल ट च प स
• अत र क त ड व इस: एक हट न य ग य तल क स थ 2 र प व य स म 22 स .म .

च कल ट क र म

• 3 बड चम मच। प स ह आ च न
• 7 बड चम मच। एल। गर म प न
• 115 ज आर। ट म पर ड ड र क च कल ट
• 2 चम मच व न ल अर क
• 60 ज आर अनस ल ट ड मक खन, कमर म त पम न
• 1/4 कल । ड र क च कल ट 65% क क , कस व

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च कल ट कड व , ट कड च न , शर ब

पक न क व ध त य र :

1. पहल स गरम ओवन क मध य भ ग म grate रख 170 ° स ।
2. एक बड कट र म आट , स ड और नमक छ ड क ; एक तरफ रख द य पक ष। एक म क सर क स थ मक खन और च न म र एयर क ड शन, 3 म नट क ल ए च कल ट और व न ल म हलचल। एक समय म अ ड म र और एक और 3 म नट क ल ए हर द । ध र -ध र म ल ए एक कट र स स ख स मग र क स थ, ठ ड प न क स थ ब र -ब र स । क ब द 1 म नट क ल ए प रत य क अत र क त क हर ए । आपक च ह ए एक सज त य च कन आट म लत ह ।
3. कवर करन क ल ए चर मपत र क गज क 2 हलक क क ट त ल क स थ पहल छ ड क व क ए गए ड म उ ट बल म ल ड स क न च । फ ह र क गज पर त ल। आट ड ल , और एक स प ट ल , आट क स थ च कन द -त ह ई फ र म भरन ह ग ।
4. क क क 30 – 35 म नट तक ब क कर , जब व ब क ह ज ए , एक ट थप क, क द र म ड ल स फ ब हर आ ज एग और क क वस त ज एग दब व क स थ। 40 म नट क ल ए ठ ड ह न क ल ए छ ड द ।
5. अ ग ठ क अलग कर और प ई क म क त कर , उन ह भ जन कक ष म च कन कर शर ब क चम मच। एक ध त स प ट ल क उपय ग करक , प ई क श र ष क फ ल ए 1/2 बड चम मच। च कल ट क र म। सबस पहल क र म क क द र म रख और पर ध क आसप स धब ब । श र ष पर द सर क क रख , और भ ऊपर फ ल ओ। ब हर क तरफ फ ल कर खत म कर ।
6. 5 म नट क ल ए क क क फ र ज कर । श र करन स पहल सज वट। एक च क ल ल , और च कल ट च प स क ब द कर , छ ड क क क। क ल और क ट। च कल ट क र म: एक ह थ म क सर क स थ व ह स क प उडर च न और प न कम गत तक स रप। ड र क च कल ट और व न ल म म र , फ र मक खन। Вकद द कस क ह ई च कल ट क एक अलग कट र म ड ल , व ह प ड म श रण ड ल और प र तरह स उच च गत पर।