आइसक्रीम, केले और के साथ चॉकलेट केक कारमेल

आइसक्रीम, केले और कारमेल के साथ चॉकलेट केक – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 5 घंटे कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

Korzh

• 8 प्लेटें (32 पीसी।) कोको के साथ ग्राहम पटाखे आटा
• 5 बड़े चम्मच। एल। (75 जीआर।) कमरे के तापमान पर मक्खन
• 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला अर्क

भरने

• 110 जीआर। दूध चॉकलेट, कटा हुआ
• नरम वेनिला के 2 पैक (400 ग्राम प्रत्येक) आइसक्रीम
• 2 केले, पतले कटा हुआ
• 3/4 कला। कारमेल सॉस dulce de leche

शीशे का आवरण

• 2 बड़े चम्मच। एल। वसा क्रीम
• 55 जीआर। दूध चॉकलेट, कटा हुआ
• 1 चम्मच कॉर्न सिरप

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कचौड़ी कुकीज़, चॉकलेट दूध, क्रीम, डोल्से डे लेके क्रीम, वेनिला अर्क मकई सिरप, वेनिला आइसक्रीम, केले

पकाने की विधि तैयारी:

1. केक पकाओ। ओवन को 170 ° C पर प्रीहीट करें। पटाखे काटें, मलाईदार मक्खन, चीनी और वेनिला। एक केक पैन (22 सेमी) में मिश्रण डालो। समान रूप से नीचे और दीवारों पर दबाव डालना। तकरीबन 15 मिनट तक बेक करें केक सख्त नहीं होगा। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
2. भरने को तैयार करें। के लिए उपयुक्त कटोरे में माइक्रोवेव, चॉकलेट और 1/4 बड़ा चम्मच डालें। आइसक्रीम। 30 सेकंड के अंतराल में माइक्रोवेव, सरगर्मी, जब तक मिश्रण लगभग पूरी तरह से पिघल नहीं जाता है। तक हिलाओ एकरूपता। एक बड़े कंटेनर में शेष आइसक्रीम कोड़ा लगभग 3 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ – आइसक्रीम चाहिए हवादार हो गए लेकिन पिघले नहीं। चॉकलेट मिश्रण में ड्राइव करें। जगह लगभग 1 घंटे के लिए सख्त करने के लिए फ्रीजर में
3. केक पर केले के स्लाइस रखें। ऊपर फैला हुआ 30 मिनट के लिए कारमेल सॉस और सर्द। कैरामैलाइज्ड केले और चिकनी की एक परत पर आइसक्रीम को चम्मच करें रबर रंग। केक को अच्छा बनाने के लिए 4 घंटे तक फ्रीज करें कठोर।
4. आइसिंग पकाएं। एक फोड़ा करने के लिए क्रीम लाओ मध्यम गर्मी पर छोटे स्टू। गर्मी से निकालें, जोड़ें चॉकलेट और कॉर्न सिरप और चिकनी जब तक एक व्हिस्की के साथ हराया, चॉकलेट पिघलाने के लिए। ठंडा, कभी कभी सरगर्मी, के बारे में 15 मिनट एक पेस्ट्री बनावट के लिए। धीरे-धीरे परत पर शीशा डालें। आइसक्रीम। सेट करने के लिए फ्रीजर में केक को बदलें। से पहले इसे 10 मिनट तक खड़े रहने दें। कमरे के तापमान पर।