Meringue मशरूम

Meringue मशर म बह त ह प रक त व द और द खन म ह असल च प यन। च न और शर ब क स थ अ ड क सफ द म र पत थर, ज सक क रण meringues उनक आक र और रख ग व छ त बन वट। प न पर ट प और मशर म क प र क न च ड व न क ल स झ व क स थ ब हर न कल और ओवन म तब तक स कत रह जब तक meringues ब हर स ख नह ह ग । फ र ट प य क च कन ई करक कवक इकट ठ कर च कल ट और उन म प र ड ल । Meringue मशर म क प रय ग कर थ म व ल ड सर ट य बस उन ह प ल टर पर रख , उद हरण क ल ए, च कल ट च प स और क चल नट स क स थ छ ड क ह आ, प थ व क पतझड आवरण क नकल करन , और स व करन пирожных. Time: 1घ ट । 45 म नट कठ न ई: मध यम म त र : 12 प स । व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• प र ट न 2 बड अ ड , कमर क त पम न
• 1/4 चम मच ट ट र क क र म
• 0.5 बड चम मच। च न
• 45 ज आर। द ध च कल ट, कट ह आ, य च कल ट श श क आवरण
• छ ड क व क ल ए क क प उडर

सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , त ख , च न , द ध च कल ट, क क

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 135 ° C पर प र ह ट कर और ब क ग श ट क चर मपत र स ढक द क गज।
2. कम पर पहल ट ट र क स थ अ ड क सफ द म र गत , फ र ज स ह प र ट न फ म, गत म व द ध म क सचर और ध र -ध र च ब क क र क ब न च न ड ल । क र तक मजब त च ट य क र प म क ड ज र रख ।
3. एक बड ब ग क स थ एक प स ट र ब ग म म र ग य रख ट प। थ ल स मशर म क प र क न च ड , म ग ग क ऊपर उठ ए पक त समय, 2-3 प र अध क न च ड उनक य क त य क षत ग रस त ह ज ए ग )। पकड ह ए 12 मशर म क प न च ड ब क ग श ट क ऊपर ब ग क न क न च ह । अगर ट प क ब द त ज ध रद र न स ख बन रह , उन ह अपन उ गल स दब ए प स ह आ च न ।
4. जब तक व स ख न ज ए तब तक 45 म नट क ल ए म र ग य ल स क ब क कर । ठ ड करन क ब द, उन ह आग क ल ए ओवन म व पस रख ज सकत ह स ख रह ह । हव क त पम न और आर द रत समय क प रभ व त कर सकत ह । ब क ग (एक गर म और आर द र म इक र क ल इम ट क स थ, म र ग य ब क क य ज त ह ल ब समय तक)।
5. ध र स उबलत ह ए एक ध त क कट र म च कल ट प घल ए प न , ध र स प र तरह स प घलन तक इस ह ल ए ।
6. मशर म क चयन: क क प उडर क स थ क प क हल क स छ ड क । स लकड क कट र क उपय ग करक , एक छ ट छ द बन ए प रत य क ट प क न च । न च एक छ ट ब रश क स थ ल ग कर ट प क ह स स च कल ट प घल गय , एक न क ल छ द ड ल मशर म ल ग क न क और इस च कल ट बन न क ल ए ब क ग श ट पर रख застыл.Грибочки можноपहल स पक ए और एक एयरट इट क ट नर म 2 द न क ल ए स ट र कर । एक कल पन स द ख य गय ह आप क स भ म ठ ई क बन सकत ह , उद हरण क ल ए, पर व यवह र करत ह ह ल व न।