कद्दू और नट्स के साथ टार्टलेट

म ठ अखर ट त ख बन न क ल ए, ल सबस छ ट मफ न ट न स। म श रण क स थ ब स क ट भर कद द और व न ल और प क न क स थ ग र न श। और सन स क क Андерсон получатся очень красивыми! Time: 55 мин. कठ न ई: आस न म त र : 24 प स व य जन म व ष पश ल क ट नर क उपय ग ह त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

पर क षण क ल ए:

• 1/4 कल । प क न
• 1/4 कल । च न
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 3/4 कल । प र म यम ग ह क आट , प लस क ल ए क छ और पर क षण क स थ क म कर
• 6 बड चम मच। एल। बह त ठ ड मक खन
• 2-3 बड चम मच। एल। बर फ क प न

भरन क ल ए:

• 1 अ ड प लस 1 जर द
• 1/2 बड चम मच। ड र क क र न स रप
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 1/2 बड चम मच। ड ब ब ब द कद द क ग द
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1/4 कल । कट ह आ प क न य अखर ट, प लस 24 सज वट क ल ए आध
• अत र क त उपकरण: 2 (12 प स ।) छ ट क ल ए नए नए स च muffins

सम न स मग र व ल व य जन: कद द , प क न, नट स अखर ट, प र म यम आट , अ ड , ग ड , व न ल र त आट न क लन

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । ख न पक न क स प र क स थ क न र क स प र कर और छ ट muffins क ल ए नए नए स च क न च ।
2. आट पक ए : पल स म ड म फ ड प र स सर म म व क च न , नमक और आट क स थ क ट ल ट कड म ब र , और स मग र म श रण नह ह । ज ड न मक खन और एक क रक र आट र प तक म श रण। ध र -ध र ढक कन म एक व श ष छ द क म ध यम स बर फ क प न ड ल , आट श र ह न तक पहल क तरह म ल त रह एक ग ठ म इकट ठ ह ज ओ। एक स फ पर प र स सर कट र क स मग र रख आट क स थ छ ड क ह आ क म क सतह।
3. आट स एक ग द त य र कर और इस 24 सम न ट कड म व भ ज त कर । आट क प रत य क ट कड क एक ग द म र ल कर और सम न र प स दब ए न च ब द करन क ल ए नए नए स च । यद आट बह त च पच प ह , त ड बक आट म उ गल ।
4. ट टल ट स नहर ह न तक 15-18 म नट तक ब क कर र ग। समय-समय पर ज च कर त क व जल न ज ए ।
5. इस समय भर वन त य र कर : मध यम कट र म एक हर अ ड क आक र और मकई स रप, च न क स थ जर द , कद द भर ई और व न ल । कट ह आ प गल ज ड और हलचल।
6. ट र टल ट स क ओवन स न क ल और प रत य क 1 ट स प न म ड ल । एल। भरन । श र ष पर 1 आध प क न रख । फ र ओवन म ट कर य ड ल और 12-15 म नट तक ब क कर भरन क हथ य न । कद द ट टल ट क हट न स पहल नए नए स च , उन ह श त करत ह ।