ग्रील्ड चिकन स्तन और युवा आलू के साथ तली हुई लहसुन और अजवायन की पत्ती के साथ vinaigrette सॉस

Vinaigrette सॉस फ्रेंच व्यंजनों का एक निर्माण है। इसका मुख्य है सामग्री सिरका, तेल और मसाले हैं। वह देने में सक्षम है मसालेदार और परिष्कृत सुगंध, और किसी भी पकवान के लिए भी विशेष अनोखा स्वाद। मांस के लिए एकदम सही है विनैग्रेट सॉस, साथ ही सब्जी व्यंजन। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 55 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

आलू के साथ चिकन

• 4 (220 जीआर।) हड्डी पर चिकन स्तन
• 12 छिलके वाले युवा आलू
• सजावट के लिए अजवायन की पत्ती और अजमोद की टहनी

बेक्ड लहसुन और अजवायन की पत्ती के साथ Vinaigrette सॉस

• पके हुए लहसुन की 8 लौंग
• 1/4 कला। सफेद शराब सिरका
• 2 बड़े चम्मच। एल। अजवायन की पत्ती
• 2 बड़े चम्मच। एल। अजमोद के पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच। एल। शहद
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 3/4 कला। जैतून का तेल
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, शराब सिरका, लाल मिर्च के गुच्छे, अजवायन, लहसुन, शहद

पकाने की विधि तैयारी:

1. बेक्ड लहसुन और अजवायन की पत्ती के साथ Vinaigrette सॉस: डाल दिया एक ब्लेंडर में पके हुए लहसुन, सिरका, अजवायन, अजमोद, शहद और नमक चिकना होने तक मिलाएं। कोड़े मारने की प्रक्रिया में धीरे-धीरे तेल डालें और तब तक फेंटते रहें जब तक पायस। लाल मिर्च के गुच्छे डालें।
2. एक मध्यम सॉस पैन में आलू डालें, ठंडा पानी डालें और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। नमक। उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाओ और तब तक पकाएं जब तक कि इसे चाकू से छेद न दिया जाए, लेकिन आलू अभी भी थोड़ा नम होगा। इसे तत्परता से मत लाओ, चूंकि आलू को अभी भी ग्रिल करने की आवश्यकता है। पानी गिराओ और जब आलू थोड़ा ठंडा हो जाए, तो पर्याप्त करें ताकि आप कर सकें इसे उठाओ – इसे आधे में काटें।
3. ग्रिल को मध्यम आंच पर हल्का करें।
4. ग्रील्ड चिकन स्तन और आलू: ग्रीस चिकन नमक और काली मिर्च के साथ मक्खन और मौसम के साथ स्तन और आलू। जगह ग्रिल मीट, स्किन डाउन और 6-7 मिनट तक फ्राई करें सुनहरा भूरा और, यहां तक ​​कि, थोड़ा क्रस्ट क्रस्ट। चिकन को पलट दें और इसे 5-6 तक चलाते रहें मिनट।, तैयार होने तक। चिकन से पहले मिनट तैयार है, आलू को ग्रिल पर रखें, काट लें और अंदर पकाएं 2 मिनट के लिए।, थोड़ा सुनहरा भूरा क्रस्ट करने के लिए। पलटें और लगभग एक मिनट तक ग्रिल करते रहें।
5. चिकन और आलू को एक सर्विंग डिश में और तुरंत स्थानांतरित करें पके हुए लहसुन और अजवायन की पत्ती के साथ ग्रीस सॉस। छोड़ना 5 मिनट के लिए आराम करें सेवा करने से पहले। अजवायन की पत्ती के साथ गार्निश और अजमोद।