बेकन और सबायोन सॉस के साथ शतावरी

ब कन और सब य न स स क स थ शत वर – एक व स त त न स ख приготовления. Photo of the dish: Конप ल स समय: 20 म नट। कठ न ई: आस न। व य जन क इस त म ल क य । व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• ब कन क 4 स ल इस, स ल इस म क ट ल
• 4 अ ड क जर द
• 3 बड चम मच। एल। प न
• 1 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
• 1 चम मच द जन सरस
• क न ई म र च क च टक
• 1 क ग र शत वर , कड तन
• 5 chives, छल ल म कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: ब कन, अ ड , व इन स रक , ड ज न सरस , जम न क य न क ल म र च, शत वर , च व स

पक न क व ध त य र :

1. ब कन क क रक र ह न तक भ न । क गज पर स ख त ल ए, स ग रह त वस प घल रखन क ल ए।
2. एक गर म प रत र ध कट र , 3 बड चम मच म अ ड क जर द म ल ए । एल। प न सफ द शर ब स रक , सरस और एक च टक क य न क ल म र च। पर रख प न क स न न और लग त र एक कड क क गर म क स थ हलचल, जब तक स स क ग ढ ह न तक, 4 म । कट र क प न क स न न स हट द और, हर त रह , 1 बड चम मच ड ल । एल। प घल वस और नमक स स व द क ल ए।
3. नमक न प न म शत वर उब ल ल , एक ड श म स थ न तर त कर । प न क और sabayon स स और ब कन और chives क स थ छ ड क ।