सरल और स्वादिष्ट कबाब। इस रूप में चिकन को परोसा जा सकता है मुख्य पाठ्यक्रम, उदाहरण के लिए, चावल के साथ, और भी उपयोग करें बरिटोस या फजीता के लिए टॉपिंग। लकड़ी के कटार तक नहीं ओवन में जला दिया जाता है, मांस को स्ट्रिंग करने से पहले उन्हें संक्षेप में होना चाहिए पानी में भिगोएँ। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 40 कबाब मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1.4 किग्रा चिकन ब्रेस्ट या जांघ को काटें, बोनलेस और स्किनलेस स्ट्रिप्स में लंबाई 2.5 सेमी चौड़ा।
- 1/3 कला। गुड़
- 1/3 कला। रेड वाइन सिरका
- 5 बड़े चम्मच। एल। वर्स्टरशायर सॉस
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच। एल। ब्राउन शुगर
- 2 चम्मच गर्म सॉस
- वैकल्पिक: 36 – 40 लकड़ी के कटार (15 सेमी।)
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, चिकन जांघों, शराब सिरका, वोस्टरशायर सॉस, सोया सॉस, ब्राउन शुगर, गुड़
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े कटोरे में चिकन और कटार के अलावा सब कुछ मिलाएं, जो कोटिंग एसिड के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है, और एक व्हिस्की के साथ। चिकन के स्ट्रिप्स जोड़ें। कोट करने के लिए हिलाओ मसाले। कवर करें और 45 मिनट से 4 घंटे तक मैरिनेट करें।
- जब आप सेंकना करने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें और इसमें ग्रिल को बीच में स्थापित करें। चिकन को मैरिनेड से बाहर निकालें (इसे छोड़कर) और प्रत्येक कटार के लिए स्ट्रिंग 1 टुकड़ा।
- एक उबाल के लिए बायीं आंच को गर्म करें और 3 के लिए पकाएं मिनट। उपयोग करने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
- एक परत में पन्नी से ढके बेकिंग शीट पर कटार रखो। 10 मिनट तक बेक करें, कबाब को पलट दें और ऊपर डालें शेष मैरनेड (संपूर्ण उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है)। अभी तक पकाएं लगभग 5 मिनट तक जब तक कि मांस दोनों तरफ नहीं है सुनहरा भूरा।
