जब स स ज क आट क स थ लप टत ह , त बह त अध क स क रब नह ह न च ह ए। अश द ध क वल डर वन छ ट मम म य क द ग образ. 
ремя: 55 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प क (वजन 450 ग र म।) ह ट ड ग स स ज
- 60 ज आर च डर च ज , 16 पतल स ल इस म क ट ल
- 0.5 चम मच ट बल नमक
- 0.25 चम मच लहस न प उडर
- 0.25 चम मच त ज प स ह ई क ल म र च
- 8 आट क श ट (आट न क ल )
- 110 ज आर। प घल ह आ अनस ल ट ड मक खन
- क चप, प ल सरस , ब रब क य स स य अपन पस द क क ई भ स स स व द
सम न स मग र व ल व य जन: स स ज, च डर च ज , लहस न प उडर, फ ल आट
पक न क व ध त य र :
- 200C क ल ए पहल स पहल स गरम ओवन। एक ब क ग श ट ल और इस ब क ग प पर स ढक द । स स ज क स थ क ट और पन र क हर एक स ल इस म ड ल । थ ड द र क ल ए अलग रख द । Вएक छ ट स गहर कट र म , नमक, लहस न प उडर और म ल ए क ल म र च।
- न क स श ट क एक श ट ल । थ ड द र क ल ए ब क आट एक नम त ल य य क गज त ल य क स थ कवर। च दर ब छ न एक बड क टन ब र ड पर य एक क म क सतह पर आट , इस प घल ह ए मक खन स हल क गर म कर । हल क स छ ड क मस ल म श रण और प र ल ब ई म आध स अध क ग न । ऊपर क तरफ सरक ए घ क स थ सतह और ल ब म ट स ट र प स म कट त 1.25 स म । आट और लप ट क बन स ट र प स क आध ह स स ल एक स स ज त क यह एक मम क तरह द ख । अन य द सर स स ज क आध स ट र प स म लप ट , अर थ त लप टन क ल ए 2 स स ज क आट क एक श ट क आवश यकत ह त ह । क छ जगह छ ड द स स ज क श र ष क लप ट नह गय ह त क ऐस लग क च हर मम ज पर क षण क तहत ब हर झ कत ह ।
- त य र प न पर स स ज ड ल । अगल , द हर ए श ष आट , मक खन, मस ल म श रण और क स थ क र रव ई स स। त ल क फ र स प घल ए अगर यह अ दर स सख त ह न लग ख न पक न क प रक र य ।
- 25 म नट तक ब क कर जब तक क मम य न बन ज ए क रक र और एक स नहर भ र र ग नह म ल ग । पर यद आप क चप य म य न ज क स थ च हत ह , त मम म क आ ख क आकर ष त कर और उनक स थ पर स अत र क त स स।
