मैक्रों के नशे में चेरी चॉकलेट “

चॉकलेट के साथ चेरी के संयोजन ने लंबे समय से प्रतिष्ठा स्थापित की है शानदार स्वाद। इस नुस्खा में, एक समृद्ध चेरी स्वाद पूरक है बादाम के नोट, जिनमें से आप चाहें तो थोड़ा जोड़ सकते हैं Kirschwasser का उपयोग करते समय चेरी की पुष्प सुगंध (चेरी ब्रांडी)। कुकीज़ बहुत ही सुंदर और अच्छे लगते हैं। अपनी उपस्थिति से हीन नहीं। मित्रों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 50 मिनट कठिनाई: आसान राशि: व्यंजनों में 30 कुकीज़ मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

कुकीज़

• 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
• 0.5 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 0.5 चम्मच नमक
• 6 बड़े चम्मच। एल। बादाम द्रव्यमान
• 0.5 बड़ा चम्मच। चीनी
• 6 बड़े चम्मच। एल। (90 जीआर।) मक्खन, कमरे का तापमान
• 0.5 चम्मच वेनिला अर्क
• 1 बड़ा अंडा
• 1.5 चम्मच Kirschwasser (चेरी ब्रांडी), वैकल्पिक
• 30 पीसी सिरप में डिब्बाबंद चेरी (लगभग 400 जीआर। कर सकते हैं), उदाहरण के लिए, अमरेना, सिरप को सूखा और इसके लिए छोड़ दें शीशे का आवरण

शीशे का आवरण

• 0.5 बड़ा चम्मच। चीनी
• 115 जीआर। डार्क चॉकलेट बूँदें

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, चॉकलेट डार्क, चॉकलेट चिप्स (दाने), कोको, बादाम पेस्ट, अंडे, चेरी, वोदका

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन के ऊपरी और निचले तीसरे में ग्रिल रखें, पहले से गरम करें ओवन को 175 ° सें। चर्मपत्र के साथ 2 बेकिंग शीट को कवर करें।
2. एक कटोरी में, आटा, कोको, बेकिंग पाउडर और उन्हें जोड़ने के लिए नमक; अलग सेट करें। स्थिर कटोरे में बादाम द्रव्यमान को छोटे टुकड़ों में मिलाएं, जोड़ें लगभग 2 मिनट के लिए चीनी और हरा। कम गति पर, जबकि चीनी और बादाम छोटे गांठ नहीं बनाते हैं।
3. आधा मक्खन जोड़ें और जब तक फुसफुसाते रहें मिश्रण कटोरे की दीवारों के पीछे बड़ी गांठ और लैग में बदल नहीं जाता है। शेष मक्खन जोड़ें, मिक्सर को मध्यम पर स्विच करें गति और हरा तक पीली हवादार बनावट, लगभग 3 मिनट। वेनिला, अंडा और किर्स्क्वाशर जोड़ें और चिकनी होने तक हराएं। सूखी सामग्री जोड़ें और कम गति तक हराएं परीक्षण का संयोजन।
4. सेंट के 30 सर्विंग्स अलग करें। l।, उन्हें रोल करें गेंदों और समान दूरी पर तैयार बेकिंग शीट पर डाल दिया एक दूसरे से अलग। आटा की प्रत्येक गेंद के केंद्र में चेरी दबाएं, और कुकी ट्रे को 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
5. 12-15 मिनट के लिए सेंकना। खाना पकाने के बीच में, बारी पका रही चादरें और उन्हें स्वैप करें, कुकी को उठना चाहिए और किनारों के चारों ओर बेक करें। कुकीज़ को बेकिंग शीट पर थोड़ा ठंडा होने दें 1 मिनट। फिर इसे ग्रिल पर स्थानांतरित करें ताकि यह ठंडा हो जाए पूरी तरह से। चेरी से गार्निश करें।
6. फ्रॉस्टिंग: एक छोटे सॉस पैन में, चीनी मिलाएं, 2 बड़े चम्मच। एल। डिब्बाबंद चेरी से सिरप और 1/4 बड़ा चम्मच। पानी और सरगर्मी इस मिश्रण को एक उबाल में लाएँ, चीनी के घुलने का इंतज़ार करें। गर्मी से निकालें, चॉकलेट चिप्स जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए।
7. प्रत्येक पर चेरी को चमकाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें कुकीज़ पक्षों को नीचे नाली करने के लिए शीशा लगाना। के बारे में छोड़ दें सेवा करने से पहले 10 मिनट के लिए, ताकि शीशे का आवरण समय हो जम जाना कसकर बंद कंटेनर में 1 परत में कुकीज़ स्टोर करें до 5 дней.ПримечаниеДляआटे की सही माप, एक चम्मच के साथ एक मापा में डालना उत्पादों को मापने के लिए कटोरा और शीर्ष स्तर। अगर उपहास हुआ बैग से सीधे आटा, इस प्रक्रिया में ramming, आटा बाहर निकल जाएगा मोटी, और बेकिंग घनी है।