च कल ट और न र ग भरन और नमक न क स थ एक अद भ त क क क रम ल। ऑर ज और च कल ट एक स थ अच छ तरह स चलत ह , और नमक न क रम ल क क क एक द लचस प स व द प रभ व द त ह , ज सस न र म ण ह त ह इसक व पर त शर कर म र क वट। अत यध क ह न क ब वज द म ठ स, क क बह त जल द उड ज त ह और न श च त र प स एक क ल बन ज एग любого праздника. 
Time: 2घ ट । 50 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
Contents
न स ख क ल ए स मग र :
च कल ट क क स प ज क क
- 1 बड चम मच। क क प उडर
- 2.5 बड चम मच। प र म यम आट
- 2 बड चम मच। च न
- 1.5 चम मच ब क ग प उडर
- 1 चम मच स ड
- 1 चम मच नमक
- कमर क त पम न पर 3 बड अ ड
- 3/4 कल । वनस पत त ल
- 1/2 बड चम मच। खट ट क र म
- 2 चम मच व न ल अर क
फ स ह ई ग ठ
- 2 बड चम मच। वस क र म
- 350 ज आर ब र क कट ड र क च कल ट
- नमक क च टक
- 1/4 कल । न र ग क खर च
क क व ध नसभ
- च कल ट ब स क ट बन न क व ध
- 1 बड चम मच। एल। न र ग क खर च
नमक न क रम ल
- 1/2 बड चम मच। च न
- 1 बड चम मच। एल। क र न स रप
- 1/4 कल । वस क र म
- 1 बड चम मच। एल। (15 ज आर) मक खन
- सम द र नमक क ग च छ , ग र न श क ल ए
सम न स मग र व ल व य जन: ब स क ट, प र म यम आट , अ ड , क र म, खट ट क र म, व न ल अर क, न र ग ज म, क रम ल, स रप, सम द र नमक क ग च छ , ड र क च कल ट, क क
पक न क व ध त य र :
- ग ज बन ए : क र म, च कल ट और नमक क गर म कर प न क स न न। ऐस करन क ल ए, स ट व पर उबलन क एक बर तन रख प न क स थ, उस पर एक गर म प रत र ध कट र रख त क प न न ह उसक तल क छ आ। च कल ट प घलन और द रव यम न तक ह ल ओ सज त य बन ज एग । कट र क गर म स न क ल , ज म ज ड और हलचल। र फ र जर टर म ग ढ ह न तक छ ड द , ल क न तब तक नह सख त, एक घ ट स ड ढ तक।
- क क इकट ठ कर : ड श पर एक क क ड ल और 1 कवर कर कल । एल। म रब ब । ठ ड म क सर क ब र म एक म क सर क स थ ठ ड म र औसत गत स न च म नट जब तक यह हव द र नह ह ज त ह अत )। एक स ल इड क स थ क च क ग ल स उठ ए और इस ल ग कर क फर ट ल यर क ऊपर। श र ष पर एक द सर क क क स थ कवर कर । प र ढक द श ष व ह प ड गन च क स थ क क। फ र ज और स ट र। जब तक आप स व करत ह ।
- क रम ल बन ए : च न और मकई क उब ल मध यम-उच च गर म पर एक स स प न म स रप। लगभग 4 म नट क ल ए पक ए , प न क घ म ए ल क न तब तक न ह ल ए जब तक क म श रण प र प त न ह ज ए एम बर श ड। गर म स न क ल , क र म और मक खन ज ड और च कन ह न तक ध र स म ल ए । 15 क ल ए अलग स ट कर – 20 म नट, म श रण ठ ड ह न तक कभ -कभ ह ल त रह , ल क न अभ भ तरल ह । पर ण मस वर प क रम ल क क क कवर कर और छ ड क सम द र नमक क स थ श र ष।
- 2 घ ट क ल ए क क पर स ; गर म च क स क ट ।
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च कल ट स प ज क क (म ल न स ख )
ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । द 23 स म ल ब र क ट कर । क ल ए ग ल आक र व श ष मक खन क स थ क क य स प र क स थ कवर कर और न च क कवर कर चर मपत र क गज। क क प उडर और 1/2 tbsp ज ड । उबलत ह आ प न एक मध यम कट र म और च कन ह न तक म ल ए । बड म म ल ए आट , च न , ब क ग प उडर, स ड और नमक क एक कट र । अ ड ज ड वनस पत त ल, खट ट क र म और व न ल न क लन और उन ह म श रण च कन ह न तक एक म नट तक म क सर क स थ। म क सर क गत क कम कर कम; क क प उडर क म श रण क सम न र प स लगभग प र ह न तक ड ल म श रण, फ र एक स ल क न र ग क स थ अ त म म ल ए । (आट तरल ह न च ह ए।)
- द र प क ब च आट फ ल ए । इस ब हतर बन ए प रस र, म ज पर र प दस तक। 30 स 40 म नट ब क कर । ब स क ट क तत परत क ब च म छ दकर न र ध र त क य ज सकत ह एक द र तख दन । यद यह स ख रहत ह , त क क त य र ह । ब हर ख च ओवन और 10 म नट ठ ड ह न द , फ र क न र पर च क स स व इप कर र प और क क क हट द त क व अ त तक ठ ड ह ज ए । हट न चर मपत र क गज। यद व छ त ह , त आप क टन स ब स क ट क स र ख त कर सकत ह एक ल ब द त द र च क क स थ उनक श र ष।
