द ल क स थ एक न व द स डव च क क ब हर रख । अन र स नहर च न क द परत क ब च भरन печенья из песочного теста. 
Time: 2 час. 24 म नट कठ न ई: आस न म त र : 36 प स । व य जन म 6 स म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
भरन
- 170 ज आर कमर क त पम न क र म पन र ज स फ ल ड ल फ य
- 1 च न क क आट क स व , न च न स ख द ख
- 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर) अनस ल ट ड मक खन त पम न
- 1/2 बड चम मच। प स ह आ च न
- 1 बड चम मच। एल। अन र क रस
- सज वट क ल ए थ ड ल ल च न द ल
- अत र क त उपकरण: क ल ए ग ल म ल ड 6 स म क व य स क स थ क क ज क क टन , क र प म क क कटर द ल 3.5×2.5 स म म पन ।
शकरक द क आट
- 3 बड चम मच। प र म यम ग ह क आट
- 3/4 चम मच ब क ग प उडर
- 1/4 चम मच नमक
- 1 बड चम मच। नरम अनस ल ट ड मक खन
- 1 बड चम मच। च न
- 1 प ट अ ड
- 1 बड चम मच। एल। द ध
- आट क स थ क म करन क ल ए, प उडर च न
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : फ ल ड ल फ य पन र, अन र क रस, आइस ग श गर, अ ड , द ध, प र म यम आट , कच ड आट
पक न क व ध त य र :
- च न क क ज आट बन कर श र कर । आट , ब क ग प उडर और नमक। ब जल क एक बड कट र म स थ र म क सर मक खन और च न , व ह स क ड ल द य , जब तक म श रण सफ द न ह ज ए। अ ड और द ध ड लकर म ल ए । म क सर क कम गत पर स ट कर , ध र -ध र आट क स थ पर चय कर ब क ग प उडर और हर जब तक म श रण क न र स अलग ह न लग ग दब ज करत । आट क आध म व भ ज त कर , चर मपत र क गज म लप ट और 2 घ ट क ल ए सर द। प र ह ट ओवन क 190 �ड ग र स ल स यस र फ र जर टर स लप ट ह ए आट क 1 ट कड ल । उस सतह क छ ड क ज स पर आप आट र ल करन ज रह ह और ट कड ट कड च न क स थ र ल ग प न और आट ब हर 0.6 स म म ट । अक सर आट क ह ल ए और द ख क क य वह न च स च पक गय ह । अगर म आट ऊपर ल ढ क ह आ ह , इस स ट करक ठ ड कर 10 म नट क ल ए सतह ठ ड प न। क ल ए ग ल स च 6 स म क व य स क स थ क क ज । यद आवश यक ह , त 72 सर कल क ट द आट ब हर र ल ग। एक द ल क आक र क स थ छ द म कट त आध घ र । कट ह ए ह स स क कम स कम द र पर रख एक greased य चर मपत र कवर ब क ग श ट पर 2.5 स म य स ल क न प क चट ई। और 7-9 म नट क ल ए ओवन म रख । जब तक क क ज क न र क च र ओर थ ड भ र ह न लग , तब तक ब क ग क ब च म प न क द सर तरफ स दस तक। न क ल ल ओवन और 2 म नट क ल ए ब क ग श ट पर ठ ड ह न द प र तरह स ठ ड ह न तक एक त र र क पर स थ न तरण।
- इस ब च, भरन क त य र कर : एक छ ट कट र म व ह स क क र म च ज , मक खन, आइस ग श गर और अन र क रस म श रण क सज त य और हव द र बन न क ल ए। प रत य क द र क क पर भरन क एक चम मच क स थ रख छ द, और श र ष पर एक द ल क आक र क क क ड ल द य । जगह प रत य क छ द क क द र म एक ल ल च न द ल। श ष र श भर व छ ट कट क एक परत क ल ए इस त म ल क य ज सकत ह द ल।
- यद व छ त ह , त स डव च क क ज क च कल ट आइस ग स सज य ज सकत ह । 1 सप त ह तक एक एयरट इट क ट नर म स ट र कर ।
