मक्खन के साथ लंदन स्टेक ब्रोइल हरियाली

ल दन ब र इल मस ल द र, तल ह आ और पतल कट ह आ ह म स क ट कड । श र ष द र आमत र पर इस बन न क ल ए उपय ग क य ज त ह । स ट क, य ग म स ज घ स क ट द य , बल क र श द र और द बल एक ट कड ज स खन और उगन म बह त आस न ह । इसल ए, क ल ए तलत समय थर म म टर क उपय ग करन महत वप र ण ह त क आप स ट क क हट सक ध पद न और न व द और रसद र म स म लत ह । और भ अध क न व द क ल ए एक त य र स ट क पर मक खन और त ज म श रण क स व द ड ल स ग ध त स ग। स व त ल दन ब र इल पतल स ल इस म कट ह आ एक स इड ड श क स थ य स डव च क ह स स क र प म त त ओ क प र। друзьями: Time: 5घ ट । 1 2 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म इस त म ल क य व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

स ट क

• ग म स श रब क 1 घन
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। एल। स य स स
• 1 बड चम मच। एल। वर स स टर स स
• 2 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1 श र ष ग ल स ट क (लगभग 1 क ग र ।)

स ग क स थ मक खन

• 4 बड चम मच। एल। (60 ज आर।) मक खन, नरम
• 1.5 बड चम मच। एल। कट ह आ च व
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
• 1 बड चम मच। एल। कट ह ई च र ल य त रग न
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस

सम न स मग र व ल व य जन: श रब , स य स स, स स व स टरश यर, न ब क रस, ब फ, मक खन, chives, अजम द, chervil, त रग न

पक न क व ध त य र :

1. स ट क त य र कर : 3/4 tbsp म ग लदस त क य ब क भ ग कर । एक कट र म गर म प न ; ठ ड करन क ल ए अलग स ट कर । एक कड ह 2 बड चम मच म ह ल ओ। एल। ज त न क त ल, स य स स, व र स स टर स स, न ब क रस, 1 एच। एल। नमक 0.5 चम मच क ल म र च। स ट क क एक बड प ल स ट क म रख ziplock क स थ ब ग, हव क न च ड कर marinade और स ल क स थ भर । कम स कम 4 घ ट य एक द न क ल ए र फ र जर टर म रख ।
2. मक खन क स ग क स थ पक ए : एक कट र म , म ल ए हर प य ज, अजम द, च र ल, च टक क स थ मक खन नमक, 0.5 चम मच क ल म र च और न ब क रस।
3. ख न पक न स लगभग 30 म नट पहल , ब ग स म स क हट द । (ड लन ), अच छ तरह स स ख ए और कमर म ल ए त पम न। उच च गर म पर एक बड भ र प न गरम कर , लगभग 2 म नट। श ष 1 बड चम मच स ट क प स ल । एल। ज त न क त ल। प न क सतह 1 बड चम मच छ ड क । एल। नमक; म स रख और श र ष पर क र ग क ल ए एक भ र प न रख । लगभग 7 क ल ए भ न म नट; स ट क क च ल कर , ल ड क हट द और थर म म टर तक भ न , म स म ड ल , कमज र क ल ए 43 ड ग र स ल स यस क त पम न नह द ख एग भ न , लगभग 5 म नट।
4. एक क टन ब र ड पर स ट क रख , मक खन क स थ त ल स ग क स थ, पन न क स थ कवर कर और म स क 10 क ल ए आर म द म नट। त त ओ क ख ल फ पतल कट त ; ऊपर स अध क ड ल स ग ध त मक खन और प न स रस ड लन ।