हरी मटर, नींबू और के साथ युवा आलू मोती प्याज

एक साधारण कुचल आलू के बजाय एक उत्सव सारणी के साथ गार्निश किया आप के साथ और अधिक रोचक और स्वादिष्ट आलू पका सकते हैं सब्जियों और जड़ी बूटियों। यह तैयार करना जितना आसान है, लेकिन यह बहुत अच्छा लगता है स्वादिष्ट, प्रभावी और उपयोगी। पूरे और युवा आलू उबालें इसे मैटर पर मैश करें, लेकिन मसले हुए आलू में नहीं, बल्कि सिर्फ आलू के लिए टूट गया। तले हुए मोती प्याज के मिश्रण के साथ मिलाएं और नींबू और जड़ी बूटियों के साथ मटर और किसी भी मांस व्यंजन के साथ परोसें, पक्षी या मछली। सभी आलू सामग्री बहुत सामंजस्यपूर्ण हैं एक दूसरे के साथ गठबंधन करें कि पकवान आपका स्थायी हो जाएगा गार्निश। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 0.7-1 किग्रा। लाल आलू
• 3 बड़े चम्मच। एल। (45 जीआर) मक्खन
• 300 जीआर जमे हुए मोती प्याज, पिघलना
• चुटकी भर चीनी
• थोड़ा ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
• 5 नींबू के स्लाइस
• 2 पैक (300 ग्राम प्रत्येक) फ्रोजन हरी मटर, पिघलना
• 1 नींबू का रस
• 1/4 कला। मोटे कटा हुआ अजमोद
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ डिल की एक पहाड़ी के साथ
• जलकुंभी का 1 गुच्छा, तनों को उस स्थान पर काटें, जहां बंडल एक लोचदार बैंड के साथ जुड़ा हुआ है

समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, मक्खन, प्याज के सेट, चीनी, नींबू, मटर, अजमोद, डिल, वॉटरक्रेस

पकाने की विधि तैयारी:

1. एक बड़े बर्तन में आलू डालें, ठंडा पानी डालें और नमक की एक बड़ी चुटकी जोड़ें। यदि कंद बड़े हैं, तो उन्हें काट लें आधे में। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और जब तक उबाल आलू नरम नहीं होंगे, 20-30 मिनट। पानी गिराओ। प्लग कंद में कांटा, कोलंडर से उठाएं और प्रत्येक कंद को छीलें एक छोटा चाकू। आलू को एक कटोरे में डालें और मोटे तौर पर कंदों को कुचल दें। जैतून का तेल, नमक डालें और काली मिर्च।
2. मध्यम आंच पर मध्यम आंच पर 2 टेबलस्पून गर्म करें। एल। जैतून का तेल और मक्खन पिघलने तक। जोड़ना मोती प्याज, चीनी और नींबू का रस और भूनें, जब तक, अक्सर सरगर्मी प्याज भूरा नहीं होता है, 5-6 मिनट। नींबू के स्लाइस, मटर और जोड़ें नींबू ज़ैस्ट करें और मटर के गर्म होने तक पकाते रहें। नमक और काली मिर्च। एक कटोरे में आलू पर सब्जियां डालें, जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी, अजमोद और डिल, नमक जोड़ें और काली मिर्च। जलकुंभी के साथ शीर्ष पर छिड़कें, इसे हिलाएं ताकि यह हो wilted, और किया।