सूरज में सूखे टमाटर के साथ चार पनीर पास्ता ओवन

चार चीज – मोज़ेरेला, परमेसन, रिकोटा और एसियागो – जोड़ देगा आपके पास्ता में अविस्मरणीय स्वाद और अद्भुत बनावट है। और टुकड़े सुगंधित सॉस में सूरज-सूखे टमाटर आवश्यक टमाटर जोड़ देंगे खटास और समृद्धि, जो चीज के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चूंकि यह पास्ता ओवन में पकाया जाता है, इसलिए पहले छिड़कें ब्रेडक्रंब, पके हुए लहसुन, जड़ी बूटियों और के साथ सबसे ऊपर है कसा हुआ परमेसन। तो बेकिंग के बाद, पकवान स्वादिष्ट होगा खस्ता परत। इस पेस्ट का बड़ा प्लस यह है कि पहले बेक करके इसे फ्रीज किया जा सकता है। इससे आपको आगे की योजना बनाने में मदद मिलेगी। गाला डिनर की तैयारी या, इसके विपरीत, जल्दी और स्वादिष्ट अचानक आए मेहमानों को खिलाएं। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6-8 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 800 जीआर कर सकते हैं। डिब्बाबंद टमाटर क्रीम, कसा हुआ मैन्युअल रूप से
• 450 जीआर mezzi rigatoni पास्ता
• 120 जीआर। दौनी, टोस्टेड और diced के साथ focaccia (लगभग 2 बड़े चम्मच।)
• 0.5 बड़ा चम्मच। कसा हुआ पनीर पनीर (लगभग 30 जीआर)।
• 0.5 बड़ा चम्मच। कटा हुआ अजमोद
• 0.5 बड़ा चम्मच। मोटे कटे हुए धूप में सूखे टमाटर (तेल में नहीं)
• 450 जीआर diced मोत्ज़ारेला
• 1.5 बड़ा चम्मच। कसा हुआ असगिया पनीर (लगभग 180 जीआर)।
• 220 जीआर ricotta
• 1 सिर लहसुन
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल + स्नेहन के लिए वैकल्पिक रूप से आकार
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 सौंफ़ की जड़, पतले कटा हुआ + 1 बड़ा चम्मच। एल। कटा हुआ सौंफ की टहनी
• 0.5 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
• 2 बड़े चम्मच। एल। टमाटर का पेस्ट

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: बेर टमाटर, पास्ता रिगाटोनी, फोकैसिया ब्रेड, परमेसन चीज़, अजमोद, धूप में सुखाया हुआ टमाटर, पनीर मोज़ेरेला, एसेगो चीज़, रिकोटा चीज़, लहसुन, प्याज, सौंफ़ प्याज, लाल मिर्च के गुच्छे, टमाटर का पेस्ट

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। लहसुन की भुजा को आधा काटें, नंगे लौंग के लिए। पन्नी में लहसुन के नीचे आधा लपेटें और लगभग 20 मिनट तक, बहुत नरम होने तक बेक करें। ऊपरी आधा छील और लहसुन काट लें।
2. एक बड़े गोभी में या मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में, गर्मी 2 कला। एल। जैतून का तेल। प्याज और कटा हुआ सौंफ जोड़ें और लगभग 3 मिनट के लिए भूनें। कटा हुआ लहसुन जोड़ें और लाल मिर्च और भूनें, सरगर्मी, जब तक कि लहसुन नरम न हो जाए लगभग 2 मिनट। टमाटर का पेस्ट और 1 टीस्पून डालें। नमक। कुक, सब्जियों को निविदा होने तक, लगभग 3 मिनट तक हिलाएं। जोड़ना टमाटर और 4 बड़े चम्मच। पानी; हलचल। गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं मजबूत और सॉस को एक फोड़ा करने के लिए लाओ, फिर गर्मी को कम करें कमजोर और धीमी आंच पर चटनी के गाढ़ा होने तक पकाएं थोड़ा, लगभग 30 मिनट।
3. इस बीच, नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ फोड़ा। पेस्ट जोड़ें और पर सिफारिश के अनुसार खाना बनाना पैकेजिंग। नाली, ठंडे पानी के नीचे पेस्ट कुल्ला।
4. एक खाद्य प्रोसेसर में बड़े crumbs को focaccia पीसें। पके हुए लहसुन को भूसी से निचोड़ें और भोजन प्रोसेसर में जोड़ें, वहाँ 1/4 बड़ा चम्मच डालना। परमेसन और अजमोद; और अधिक कई बार सब कुछ मिलाने के लिए। अलग ब्रेडक्रंब सेट करें।
5. आकार 22 के साथ एक बेकिंग डिश को हल्का चिकना करें x 32 सेमी। सॉस में पास्ता और धूप में सुखाया टमाटर और साग जोड़ें सौंफ़, मोज़ेरेला, असगिया और शेष 1/4 बड़ा चम्मच। परमेसन और अजमोद; हलचल। के लिए तैयार फॉर्म में स्थानांतरण करें पाक। शीर्ष पर रिकोटा रखें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के ब्रेडक्रंब।
6. पैन को शिथिल रूप से कवर करें और 30 मिनट के लिए बेक करें। तो पन्नी को हटा दें और सुनहरा भूरा होने तक सेंकना जारी रखें टॉपिंग बुदबुदाती है, लगभग 15 मिनट अधिक। पुलाव को आराम करने दें परोसने से 10 मिनट पहले।
   

   टिप्पणी

   पास्ता जम सकता है! स्टेप 5 आखिर तक पेस्ट को पकाएँ पन्नी के साथ कसकर पकवान को कवर करें और 3 सप्ताह तक फ्रीज करें। 220 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना, डिफ्रॉस्टिंग नहीं, अंदर कवर किया गया 1 घंटे के भीतर। फिर पन्नी को हटा दें और एक और 25-30 मिनट सेंकना करें।