मार्सला चिकन स्तन

ड श ह र द क त वर त र त क ख न क ल ए एकदम सह ह , स थ ह स थ ऐस स थ त म मदद कर ग जह आपक म हम न क आश चर यचक त करन क आवश यकत ह Prosciutto, मशर म और म र सल अपन स व द और स ग ध क स थ च कन क स त प त करत ह , बन त ह सह रचन । सबस अच छ इत लव र स तर क य ग य पकव न ब न क स व श ष प रय स क आपक रस ई म ह सकत ह । पर प स त , च वल य आल एक अच छ अत र क त ह ग пюре. Time: 40 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• त वच और हड ड य क ब न 4 च कन स तन (लगभग 680 ज आर)।
• obvalivaniya क ल ए आट
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• 110 ज आर। ब र क स कट ह आ prosciutto
• 230 ज आर। मशर म य प र स न मशर म, प र क हट द और क ट ल आध म
• 1/2 बड चम मच। म र सल म ठ ई क शर ब
• 1/2 बड चम मच। च कन श रब
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1/4 कल । कट ह आ अजम द

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, आट , prosciutto, श प न मशर म, प र स न मशर म, र ड व इन, श रब , त ल मल ईद र, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. च प ग ब र ड पर एक द सर क बगल म च कन ब र स ट रख ब र ड और आवरण फ ल म क स थ कवर। फ ल ट स इड स म र म स क ल ए हथ ड जब तक क ट कड लगभग 0.6 स म म ट न ह । नमक क स थ एक छ ट स पकव न और म सम म क छ आट ड ल और क ल म र च। सम न र प स व तर त करन क ल ए एक क ट क स थ ह ल ओ म श रण क स मग र ।
2. मध यम-मजब त म एक बड फ र इ ग प न म ज त न क त ल गरम कर आग। जब मक खन गर म ह त ह , त च कन स तन क द न तरफ र ल कर । त य र आट म पक ष, अत र क त म ल त ह ए। अ दर म स रख स नहर ह न तक हर तरफ 5 म नट क ल ए प न और भ न र ग एक ब र फहर त ह । कई ब च म क क अगर च कन एक ब र म प न म फ ट नह ह त ह । म स रख एक परत म एक बड ड श।
3. गर म क मध यम तक कम कर और ज स म प र स ट ट क श म ल कर , च कन पक न क ब द प न म श ष। म र हग र 1 म नट क ल ए थ ड वस प घल । अब ज ड मशर म और भ न जब तक क व अच छ तरह स भ र और उनम स न ह नम व ष प त नह ह ग (लगभग 5 म नट)। नमक और क ल म र च क स थ स जन। प न म दल य ड ल और क छ स क ड क ल ए पक ए शर ब क व ष प त करन । च कन स ट क ज ड । एक म नट क ल ए पक ए , स स क थ ड व ष प त कर । मक खन म ह ल ओ और ल ट आओ प न म च कन। 1 म नट क ल ए कम गर म पर पक ए , म स गर म करन क ल ए। नमक और क ल म र च क स थ स जन। स व करन स पहल कट ह आ अजम द क स थ म ज क सज न ।