संगमरमर चॉकलेट वेनिला मफिन हमेशा एक बहुत कुछ दिखता है सिर्फ चॉकलेट या वेनिला की तुलना में अधिक शानदार और उत्सव। एक पकाने के लिए यह मुश्किल नहीं है, यहां तक कि यह नुस्खा सामना करेगा शुरुआत। आटा गूंध, एक तरफ अलग सेट और सूखी मिश्रण गर्म चॉकलेट के लिए मिश्रण। और फिर बारी-बारी से दो विचार रखे मोल्ड में बल्लेबाज और सेंकना। केक स्वादिष्ट है, गीला है, एक टुकड़े में विषम स्वाद से भरा। मित्र: 
समय: 2 घंटे 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 10-12 व्यंजनों मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 220 जीआर कमरे के तापमान पर मक्खन + वैकल्पिक सांचे को चिकना करना
- 1 और 3/4 कला। आटा
- 0.5 चम्मच बढ़िया नमक
- कमरे के तापमान पर 4 बड़े अंडे
- 2 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1 और 1/4 कला। चीनी
- 0.5 बड़ा चम्मच। हॉट चॉकलेट या कोको के लिए सूखा मिश्रण
- विशेष उपकरण: 22 x ब्रेड पैन 12 से.मी.
समान सामग्री वाले व्यंजन: मक्खन, आटा किस्मों, अंडे, खट्टा क्रीम, वेनिला अर्क, चीनी, गर्म के लिए मिश्रण चॉकलेट का
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन के निचले तीसरे में तार रैक रखें और ओवन को पहले से गरम करें 160 ° C तक। सांचे को मक्खन।
- आटे और नमक को एक मध्यम आकार के कटोरे में डालें। एक छोटे से में एक कटोरे में अंडे, खट्टा क्रीम और वेनिला मारो।
- एक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति से व्हिस्की मलाई तेल चिकना होने तक। धीरे-धीरे चीनी डालें 1/4 कला। एक बार में, इसे मक्खन के साथ मारना।
- प्रकाश और भुलक्कड़ तक मिश्रण मिश्रण को जारी रखें, लगभग 5 मिनट। यदि आवश्यक हो तो मिश्रण को दीवारों से खुरचें गेंदबाजी करता।
- मिक्सर की गति कम करने के लिए। 1/4 बड़े चम्मच में आटा मिलाएं। के लिए समय और 30 सेकंड के लिए आटा हराया। धीरे-धीरे अंडे में हलचल करें मिश्रण। (सावधान रहें कि आटा न पीटें।)
- एक कटोरे में लगभग 1/3 आटा डालें और सूखा मिलाएं गर्म चॉकलेट के लिए मिश्रण। शेष आधा भाग बाहर रखें तैयार रूप में वनीला आटा, शीर्ष पर समतल कंधे का ब्लेड। एक चम्मच के साथ वेनिला आटा का आधा हिस्सा फैलाएं चॉकलेट आटा। शेष वेनिला के साथ एक ही दोहराएं और चॉकलेट आटा। आटा के माध्यम से लकड़ी के तिरछा चलाएं और दो प्रकार के आटे का एक संगमरमर पैटर्न प्राप्त करने के लिए मोड़। तालिका पर प्रपत्र टैप करें।
- केक के केंद्र में एक टूथपिक डालने तक बेक करें साफ बाहर आ जाएगा, और कपकेक ही वसंत नहीं होगा जब हल्के से दबाया जाता है, से 1-1.5 घंटे।
- कपकेक को कुछ मिनट के लिए आकार में छोड़ दें, फिर इसे लगाएं ग्रिल और पूरी तरह से ठंडा।
टिप्पणी
हॉट चॉकलेट या कोको मिक्स का उपयोग न करना बेहतर है, जिसमें दूध पाउडर या अन्य डेयरी उत्पाद होते हैं वे केक की संरचना और बनावट को बदल सकते हैं।
