एक तस व र क स थ घर क बन र ट बन न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: 
Time: 5 час. 25 म नट कठ न ई: आस न म त र : 1 र उ ड प व व य जन क उपय ग म प ज त ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प क सक र य स ख खम र (2 और 1/4 चम मच)
- 5.5 बड चम मच। ग ह क आट प लस छ ड क व क ल ए क छ और
- 1/2 बड चम मच। च न
- 1 और 1/3 कल । द ध
- 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर।) मक खन प लस क ल ए क छ और स न हन कट र
- 1 चम मच बढ य नमक
- श र ण स ओ प लस 1 हल क स प ट अ ड क 2 हल क ढ ग स प ट अ ड स न हन क ल ए
- 2 चम मच जम न स फ क ब ज
- 1/4 चम मच ब द म क अर क
- 3 कठ र उबल ह ए अ ड ल ल र ग म र ग
- स न हन क ल ए वनस पत त ल
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , आट खम र, ब द म क अर क, स फ क ब ज, द ध, अ ड
पक न क व ध त य र :
- 1/3 बड चम मच ड ल । स थ र म क सर क कट र म । स पर श करन क ल ए गर म प न (लगभग 43 ड ग र स ल स यस)। खम र, क ट न क स थ ध र स म ल ए एक चम मच म द और एक बड चम मच च न । एक त ल य क स थ कवर और 5-10 म नट क ल ए ब लब ल द ख ई द न तक छ ड द । (न र भर करत ह कमर म त पम न)। इस समय औसतन एक छ ट स स प न म द ध क तब तक गर म कर जब तक क न र पर झ ग न बनन लग , लगभग 6 म नट गर म स न क ल और मक खन ज ड , श ष च न और नमक। लगभग 5 म नट तक ठ ड ह न द ।
- श र टक र स ट प स ट र क ल ए न जल स थ प त करन क ब द, द ध म ल ए खम र क स थ म श रण। 2 प ट अ ड ज ड । ध र -ध र दर ज कर बच ह आ आट , स फ क ब ज और ब द म क अर क ड ल , नरम आट बनन तक ब ट कर । तक गत बढ ए जब तक आट प छ नह छ ट ज त तब तक मध यम और अध क हर क न र और लगभग 5 म नट क ल ए एक ग द म इकट ठ ह त ह । (आट ह ग छड )।
- कट र स आट क स थ न तर त कर और हल क स छ ल ह ए आट पर रख सतह। ग ध, यद आवश यक ह , त अध क आट ज ड न आट लगभग 5 म नट क ल ए, बच च क गध क तरह च कन नह ह ग । एक हल क ढ ग स घ क कट र म आट , इस कवर और एक गर म जगह म रख जब तक म त र म द ग न ह ज त ह , लगभग 1.5 घ ट क ल ए। आट क रगड । कवर कर और द म उठन द समय, लगभग एक घ ट क ल ए।
- क म क सतह क हल क आट द । आट ड ल त ल क और त न सम न भ ग म कट त । ध र स प रत य क र ल कर एक स स ज म ट कड 40 स म ल ब । क क श ट क कवर कर चर मपत र क गज क स थ व य पक पक ष । स स ज क स थ न तर त कर त य र प न। एक छ र पर स स ज कन क ट कर और एक ढ ल ब न च ट । एक सर कल क आक र म प गट ल रख । स र क कन क ट कर । ध र स सर कल क फ ल ए त क यह 25 स म ह व य स, और क द र म छ द 9 स म व य स थ ।
- थ ड वनस पत त ल क स थ अ ड रगड , फ र एक क गज त ल य क स थ प ल श। ध र स अ ड क आट म धक ल , उन ह एक द सर स सम न द र पर रखकर। प ष प जल अर प त कर और लगभग एक घ ट क ल ए द ब र उठन द । ओवन क 180 ° स । श ष प ट अ ड क स थ र ट क च कन ई कर । स कन , जब तक ब र ड गहर स नहर भ र र ग क न ह ज ए, और जब तक द हन एक स स त और त ज स ध वन कर ग , लगभग 45 म नट। स ल इस करन स पहल 30 म नट क ल ए ठ ड ह न द । इसम ल ल अ ड ब र ड क सज वट क र प म ह जर रत ह त ह । उन ह ख य नह ज त ।
- इस र ट क ह थ स बन न क ल ए, एक बड ल एक कट र । स मग र क ऊपर स म ल ए । क बज य इस 5 म नट क ल ए हर द , आट (यह च पच प ह ग ) क श फ ट कर आट क म क सतह और ग ध (जब ज ड न अध क आट क आवश यकत ह त क आट क म करन क ल ए च पक न ज ए सतह और ह थ) जब तक आट च कन ह , ज स बच च गध , लगभग 10 म नट
