म ख य क र स क स मन एक इत लव ए ट प स ट ऐप ट इज र पर स ज त ह । आमत र पर यह एक बड प ल ट ह त ह , ज स पर अलग-अलग ढ र लग ह त ह इत लव पन र, ड ल म ट, सब ज य और ब र ड क स ल इस। पर यह न स ख आप ओवन म पन र ब र ड स क सकत ह , ज क ल स क ए ट प स ट क सभ घटक श म ल ह : पन र provolone, prosciutto, इत लव स म क ड स स, ज त न और ज र ड न यर – छ ट य ब र क कट ह आ अच र सब ज य , और यह सब स व द ष ट क स थ ciabatta क स ग ध त र ट म खस त परत। जब पन र ब र ड थ ड ठ ड ह ज ए त उस क ट ल स ल इस म और न श त क ल ए य एक क ष ध वर धक क र प म स व कर вину. 
Time: 1 hour. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर प र व ल न पन र, लगभग 5 स म म ट और 10 च ड स म ।
- स य बट ट क 1 प व
- 90 ज आर। prosciutto स ल इस
- 90 ज आर। उद हरण क ल ए, पतल कट ह आ इत लव स म क ड स स ज, क प क ल , सह-स प ड त य ज न इस सल म
- 2 बड चम मच। कट ह आ जर द न र , तरल न क स
- 0.5 बड चम मच। हर ज त न
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
सम न स मग र व ल व य जन: प र व ल न च ज , स आबट ट ब र ड, prosciutto, सह-स प ड त, सल म , क प क ल , ज र ड न यर, ज त न
पक न क व ध त य र :
- ओवन और प र ह ट क मध य स तर पर ग र ड स ट कर ओवन क 200 ° स । चर मपत र क गज क स थ प न क कवर कर ।
- पन र ब ल क क आध क ट ल और द न ह स स क रख एक द सर क ल ए सम प त ह त ह त क आप एक ल ब आयत प र प त कर । ब र ड क ऊपर पन र क क द र म रख त क इसक च र ओर र ट क एक भ ज क क न र थ । र ट म मह र ज क च क च पक ए , पन र स 1 स ट म टर क द र पर, और आर क आ द लन क स थ पन र क च र ओर क ट , र ट क न च क म ध यम स क टन क ब न । कट ह आ क रस ट और क रम ब क ह स स न क ल , ब र ड क र च क न चल क रस ट और स इड स क छ ड कर (कट क एक तरफ स ट कर ) ब र ड ग य अन य उपय ग क ल ए ब र ड)। पन र च ह ए ग ह म फ ट ह त क इसक च र ओर अभ भ ह 1 स म क स थ न। और यह लगभग बर बर ह न च ह ए र ट क ऊपर। यद पन र ल ब ह , त इस क ट ल त क यह ह ऊ च ई म फ ट।
- ब र ड ब उल क प र स ट ट ट क स ल इस म ड ल त क म स प र तरह स इसक न च और भ तर द व र क कवर क य (यह र क द ग ब क ग क द र न प घल ह आ पन र ल क)। ह ग स ल इस ब र ड कट क क न र क स थ स म क ड म स त क व ब र ड स लटक ए अ दर।
- प र स क य ट पर आध जर द न र और ज त न छ ड क । ऊपर स च ज रख । श ष ज र ड न यर और ज त न क ऊपर और ऊपर ड ल पन र क क न र । ज त न क त ल क स थ र ट क प र उज गर ह स स क च कन ई कर । त य र प न म प व क स थ न तर त कर , पन न क स थ कवर कर और तब तक ब क कर जब तक क पन र प र तरह स प घल कर खत म न ह ज ए पक ष , 45-50 म नट।
- पन न क न च 10 म नट क ल ए छ ड द , फ र म ट क ट ल स ल इस।
