आलू लगभग किसी भी रसोई घर में पाया जा सकता है। यह स्टार्च जड़ फसल लंबे और दृढ़ता से अधिकांश परिवारों के आहार में प्रवेश कर गई है। और यह योग्य है, क्योंकि इससे आप एक बहुत बड़ा खाना बना सकते हैं विभिन्न बनावट के साथ व्यंजनों की संख्या – खस्ता तला हुआ आलू, घने पकाया और निविदा मैश्ड आलू। उस पर, जैसा कि कैनवस पर, आप कर सकते हैं कुछ सरल और साथ ही एक उत्कृष्ट कृति बनाएं, यह सब निर्भर करता है केवल चयनित टूल से। मित्रों के साथ साझा करें: 
समय: 50 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 – 8 व्यंजनों का उपयोग आयामी क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1.1 किग्रा आलू (5-6 मध्यम आलू), छील और काटने के लिए
- 220 जीआर कमरे के तापमान पर नमकीन मक्खन, टुकड़ों में काट लें
- 2 पीसी लीक (सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से), बारीक काट लें और कुल्ला
- 1 चम्मच ताजा थाइम कटा हुआ
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी
- 0.5 – 3/4 कला। दूध, गर्म
समान सामग्री वाले व्यंजन: आलू, लीक, दूध, थाइम, दौनी
पकाने की विधि तैयारी:
- आलू को एक बड़े बर्तन में डालें और ऊपर से पानी भर दें 2.5 सेमी। नमक की एक बहुत जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। गर्मी कम करें मध्यम से कम और लगभग 15 के लिए उबाल दें न्यूनतम जब तक कि आलू बहुत नरम न हो, लेकिन अभी तक नहीं गिर जाना
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े कंकाल में, 4 पिघला कला। एल। (60 जीआर) मक्खन। छिड़क, लीक, थाइम और मेंहदी। कुक, 12-15 मिनट तक हिलाते रहें, जब तक कि लीक न हो जाए नरम; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और अलग सेट करें।
- आलू को सूखा लें और पैन को कमजोर पर वापस रखें आग; जब तक अतिरिक्त पानी वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। शेष 165 जीआर जोड़ें। मक्खन, 1 बड़ा चम्मच आरक्षित। एल। आलू मैशर को परोसने और उपयोग करने के लिए, आलू को गूंध लें समरूपता, तेल पूरी तरह से पिघल जाना चाहिए। धीरे-धीरे हस्तक्षेप करें 0.5 बड़ा चम्मच। दूध और 0.5 चम्मच। मलाईदार बनावट तक नमक आवश्यकतानुसार 1/4 बड़ा चम्मच डालें। दूध। नमक के साथ सीजन काली मिर्च के साथ और तले हुए गालों में हलचल।
- आलू को एक कटोरे में स्थानांतरित करें; शीर्ष पर लंबित रखो मक्खन और परोसें।
