एक त तल क र प म एक च कन कट त क ल ए एक कदम-दर-चरण न स ख ।
“जब आप र ढ क क टत ह और च कन न क लत ह , त श र ष पर इस थ ड और समतल करन क ल ए धक क (च कन क टन ) त तल स ट र क व ध )। फ र म स सम न र प स ब क क य ज एग , “- एल क स बत त ह ।
The photoव य जन: क र स कर ट समय: 1 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न भ ग: 4 – 6 व य जन 1 कप (tbsp) क म त र क स थ व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग करत ह । 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 प र च कन (1800 ज आर)
- 2 बड चम मच। एल। द जन सरस
- 1 बड चम मच। एल। सरस
- 2 बड चम मच। एल। श र स रक
- 0.5 बड चम मच। कन ल त ल
सम न स मग र व ल व य जन: च कन, ड ज न सरस , श र स रक , सरस
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 260 ° C पर प र ह ट कर । ज स च कन क क ट त तल : च कन स इनस इड स क हट द । उसक स तन रख एक समतल सतह पर। च कन रस ई क न च रख ज सकत ह एक त ल य त क यह फ सल न ज ए। र ढ ख ज , वह ज त ह क द र म । त ज पक ष क च क उपय ग करन , स थ म क टन र ढ एक तरफ और फ र द सर तरफ। र ढ क हट द और इस च कन स ट क बन न क ल ए अलग रख द । पलट पक ष क स तन। ध र स म स क स तन पर धक ल शव क ख ल और उस चपट कर । स तन क हड ड कब ट ट ग दब य । अब च कन लगभग सप ट ह न च ह ए।
- च कन क पक ए : च कन क च र तरफ स नमक ड ल । इस ब क ग श ट पर एक तरफ, ऊपर क तरफ त वच क स थ लग ए ज सक प स भट ठ स थ प त ह , प न क गर म क क द र म रख ओवन और क क, छ न क ब न , 20 म नट। फ र कम कर त पम न 230 ° C और एक और 30-35 म नट पक न । च कन त य र ह जब स तन क ब च म फ सन व ल म स थर म म टर द ख त ह 70-75 ° स । ओवन स च कन न क ल और कम स कम 10-15 क ल ए खड ह न द म नट।
- सरस क व नग ट र ट स स बन ए : एक छ ट कट र म द न प रक र क सरस क स रक , 0.5 चम मच क स थ म ल ए । नमक और 0.125 चम मच क ल म र च। एक व ह स क क उपय ग करक , ध र -ध र कन ल त ल और 1 बड चम मच म हलचल कर । एल। ठ ड प न । क श श कर और स व द क ल ए मस ल ज ड । सर व कर : च कन क क टन क ल ए कट ग ब र ड पर रख ट कड म । च कन क व न ग ट स स क स थ पर स । र स प च कन त तल ।
