यह हल्का, अभी तक संतोषजनक और स्वस्थ भोजन प्रोटीन में समृद्ध है, फाइबर और खनिज। इसके अलावा, एक सफल संयोजन के लिए धन्यवाद सामग्री लगभग पूर्ण संतुलन प्राप्त करते हैं स्वाद। मिठाई के साथ सद्भाव में मिर्च और अदरक का तीखापन सूखे खुबानी, और खस्ता पिस्ता बनावट को पूरक करता है व्यंजन। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 4 मध्यम बोनलेस और स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट (लगभग 230 जीआर)। प्रत्येक)
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल, पानी पिलाने के लिए अतिरिक्त
- लहसुन की 3 लौंग, बारीक कसा हुआ
- 1 सेरानो मिर्च, बीज निकालें (वैकल्पिक) और काटना
- 1/2 प्याज कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ अदरक (2.5 सेंटीमीटर लंबे टुकड़े से)
- 2 बड़े चम्मच। लाल क्विनोआ बीन्स, कुल्ला और अच्छी तरह से सूखा
- 1 और 3/4 कला। चिकन शोरबा
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटी हुई दौनी के पत्ते
- 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ सूखे खुबानी
- 1/2 बड़ा चम्मच। बिना भुना हुआ नमकीन पिस्ता
- टकसाल के पत्ते, कटा हुआ shallots (केवल हरा हिस्सा) और नींबू स्लाइस, सजावट के लिए
- विशेष उपकरण: प्रेशर कुकर-क्रॉक-पॉट के साथ कटोरे की मात्रा 6 लीटर है। या 7.5 लीटर
इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन स्तन, मिर्च मिर्च, अदरक की जड़, क्विनोआ, मेंहदी, पिस्ता, खुबानी
पकाने की विधि तैयारी:
- नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को उदारता से छिड़कें। कटोरे में जोड़ें 6 एल प्रेशर कुकर-मल्टीकोर्स वनस्पति तेल, लहसुन, मिर्च, प्याज, अदरक, 1.5 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। मोड चालू करें अधिकतम पावर सेट करके “कुकिंग” (नोट देखें)। कुक, अक्सर सरगर्मी, ताकि लहसुन और अदरक जब तक जल न जाए सब्जियां नरम नहीं बनेंगी और भूरी नहीं होने लगेंगी (लगभग 5 मिनट)। क्विनोआ, चिकन स्टॉक, आधा मेंहदी के पत्ते और जोड़ें एक कांच के ढक्कन के साथ कवर। 5 मिनट तक पकाएं।
- ध्यान से स्टीमिंग रैक रखें प्रेशर कुकर-मल्टीकोकर और चिकन की एक समान परत के साथ शीर्ष पर रखना। शेष मेंहदी के साथ छिड़के। के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें ढक्कन को लॉक करना और डिवाइस के संचालन को समायोजित करना। मोड में पकाएं 1 मिनट के लिए उच्च दबाव पर प्रेशर कुकर।
- प्रेशर कुकर चक्र के अंत के बाद, निर्देशों का पालन करें निर्माता, भाप को स्वाभाविक रूप से निकलने दें (लगभग 5) मिनट)। शेष भाप के साथ खुद को न जलाने का ख्याल रखते हुए, अनलॉक को कवर करें और निकालें। चिकन को एक प्लेट पर घुमाएं और परोसने तक खुला छोड़ दें।
- अधिकतम सेट करके “कुकिंग” चालू करें बिजली, और खाना पकाने के लिए क्विनोआ रखें तरल वाष्पित नहीं होगा (लगभग 5 मिनट)। प्लगइन प्राप्त करें प्रेशर कुकर कंटेनर, खुबानी और पिस्ता में हलचल। परोसें क्विनोआ चिकन, टकसाल, shallots के साथ छिड़का, शीर्ष पर निचोड़ नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ पानी।
