एक ध म क कर म बह र ग ग जर – एक व स त त न स ख приготовления. 
Photo of the dish: кулинарныйल खक ल र ब र ड ट इम: 10 घ ट । कठ न ई: आस न म त र : 12 – 16 म ठ ई क र प म सर व ग। व य जन क उपय ग म प ज त ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 छ ल और कट ह आ बड ग जर
- 3 ख ल और कट ह आ मध यम प य ज स र आक र
- 900 ज आर। ख ल और पतल कट ह आ म ठ आल (शकरक द)
- 900 ज आर। ख ल और पतल कट ह आ सफ द रत ल (सफ द शकरक द)
- 110 ज आर। स ख स ब क छल ल (क व र टर म कट ह ए)
- 225 ज आर। च भन व ल ध न
- 110 ज आर। म ट कट ह आ स ख न शप त
- 110 ज आर। स ख ख ब न (यद बड ह , त आध म क ट ल )
- 110 ज आर। स ख च र
- 85 ज आर। स ख च र
- 1 बड चम मच। ब र उन श गर (ट म प)
- 2 चम मच प स ह ई द लच न
- 2 बड चम मच। स तर क रस
- 2 बड चम मच। सफ द शर ब (म ठ य स ख )
सम न स मग र व ल व य जन: ग जर, शकरक द (शकरक द), स ब, न शप त , स ख ख ब न , च र , स ख च र , च न भ र , न र ग क रस, सफ द शर ब, prunes, द लच न
पक न क व ध त य र :
- ध म क कर म 5.5 – 6 ल टर क म त र क स थ। ग जर, प य ज ड ल । म ठ आल , रत ल , स ख स ब, prunes, स ख न शप त , स ख ख ब न , स थ ह स ख च र और च र । हलचल। छ ड कन ब र उन श गर और द लच न । स तर क रस और शर ब म ड ल और प न क स मग र क कवर करन क ल ए इतन प न ड ल । ध म क कर क ह ई पर स ट कर और 10 स 11 घ ट तक पक ए सब ज य नरम नह बन ग । गर म य कमर म पर स । त पम न।
