एक धीमी कुकर में सोल्यंका
एक धीमी कुकर में स्वादिष्ट हॉजपॉज के लिए अद्भुत नुस्खा। saltwort खाना बनाना सरल और आसान है, सिद्धांत रूप में, हम सभी व्यंजनों की तरह इस चमत्कार तकनीक में खाना बनाना। असली रूसी स्वाद का आनंद लें, हॉजपॉज एक स्टोव से निकलता है।
एक धीमी कुकर में सफेद सोलंका के लिए पकाने की विधि
धीमी कुकर में हॉजपॉज पकाने के लिए आवश्यकता होगी:
- बोनलेस बीफ 0.5 किग्रा
- 0.5 गोभी
- अजमोद जड़
- गाजर 1 पीसी
- 2-3 प्याज
- 2-3 अचार
- 2-3 सॉसेज
- हैम के 2-3 स्लाइस
- 3 शिकार सॉसेज (या कोई अन्य एस / सी)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून
- 1 बड़ा चम्मच केपर्स
- आधा नींबू
- 2 लीटर पानी
- 2 बे पत्ती
- काली मिर्च के 4-6 मटर
- 20 ग्राम मक्खन
आप एक धीमी गति से कुकर में एक हॉजपॉट बना सकते हैं इस तरह:
हड्डी, अजमोद जड़, एक प्याज में गोमांस डालें, एक बहुरंगी कप में गाजर, लवृष्का और पेप्परकोर्न। में भरें 2 लीटर ठंडे पानी और 2 घंटे के लिए मोड सेट करें “Quenching”।
फिर शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए और जड़ों को छोड़ दिया जाना चाहिए। उंडेलना मल्टीकेकर से साफ कप में शोरबा।
जबकि शोरबा पकाया जाता है, मक्खन में एक पैन में भूनें शेष प्याज और कटा गोभी सुनहरा होने तक रंग।
एक और कड़ाही में, नमकीन जूलीएन्ने भूनें खीरे, थोड़ा सा पानी मिलाकर 20-25 मिनट के लिए वाष्पित करें।
तनावपूर्ण शोरबा में, तली हुई खीरे और प्याज के साथ बिछाएं गोभी, जूलिएन शिकार सॉसेज, सॉसेज जोड़ें और हैम। धीमी कुकर को बंद करें और 30 मिनट के लिए मोड में सेट करें “Quenching”।
शमन के अंत से 5 मिनट पहले, हॉजपॉज में जैतून डालें, कटा हुआ नींबू और केपर्स। खाना पकाने के अंत में नमक स्वाद के लिए।
धीमी कुकर में सोलंकी तैयार है।
टेस्टी आइडियाज: प्लेट्स में रेडीमेड हॉजपोज आपको बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियां और खट्टा क्रीम डालना चाहिए।
खाना पकाने का समय
: 2 घंटे 30 मिनट
सर्विंग्स: 8
