एक ध म क कर म क य ब श ल क प र क – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 630, क ल वस 23 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 46 ग र म।, क र ब ह इड र ट 56 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Photo of the dish: Райанड क ट इम: 7 घ ट । 25 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- हड ड पर 4 प र क त क प र क कटल ट (हड ड पर ल ई) (क ब र म ) 1 क ल ।)
- 1 प य ज क छल ल म कट ह आ
- 1 ल ल म र च, कट ह आ
- 1/2 बड चम मच। cilantro (पत त य और न व द उपज ), म ट कट ह आ, प लस स व क ल ए और अध क
- 6 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। प लस 1 चम मच ज त न क त ल
- 2 चम मच जम न ज र
- 2 स तर , आध म कट त
- 1 बड चम मच। सफ द च वल
- 1/2 बड चम मच। जम ह ए मटर
- 1 बड चम मच। एल। सफ द शर ब स रक
सम न स मग र व ल व य जन: स अर क म स, स तर क रस, शर ब स रक , प य ज, लहस न, म र च म र च, च वल, मटर, ज र , स त फल
पक न क व ध त य र :
- 6-8 ल टर ध म क कर म , प य ज, ब ल म र च म ल ए , 1 चम मच क स थ cilantro और लहस न। एल। ज त न क त ल। प र क क प स ल ज र , 3/4 चम मच नमक और जम न म र च क क छ च टक ; ध म क कर म म स ज ड । श ष 1 चम मच ज ड । ज त न त ल, 1 स तर क रस न च ड और स तर क छ लक ड ल । आवरण कवर और कम शक त पर ख न बन न जब तक क स अर क म स बह त नह ह ज त न व द , 7 स 8 घ ट तक
- प क ज पर द ए न र द श क अन स र च वल त य र कर , प छल 3 म नट क ल ए च वल पर मटर छ ड क । ख न पक न । एक कट र म प र क रख ; हड ड य और क रस ट क ब हर न क ल न र ग और ल ई क बज य द क ट क स थ म स क म श कर आप प र क श ल डर ल सकत ह । स रक और 1/2 स तर क रस ज ड ध म क कर। नमक और क ल म र च क स थ स जन; श ष स रस ज ड 1/2 न र ग यद आवश यक ह ।
- ध म क कर म स अर क म स ल ट । एक क ट क स थ च वल ढ ल और मटर क स थ म श रण। म स क फ ड कर, च वल क स थ स अर क म स पर स फ इबर; श र ष पर cilantro क स थ ग र न श।
