हल्के और हवादार कपकेक, प्राप्त करने के लिए मध्यम नम सुगंधित ब्लूबेरी और नींबू के संयोजन के लिए अद्भुत स्वाद। नींबू का रस और उत्साह सीधे आटे, और ब्लूबेरी में मिलाया जाता है बाहर रखा जाता है जब यह पहले से ही टिन में डाला जाता है ताकि जामुन न हों सरगर्मी से क्षतिग्रस्त। उन्हें पहले आटे के साथ छिड़के, और फिर बेकिंग के दौरान ब्लूबेरी नीचे तक नहीं बस जाएगी, लेकिन समान रूप से होगी पूरे कपकेक में वितरित। तैयार केक शीर्ष क्रीम पनीर टुकड़े, नींबू के एक नाजुक कर्ल के साथ गार्निश छिलके, पुदीना और ब्लूबेरी का एक पत्ता। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 12 कप केक। व्यंजनों का उपयोग कंटेनरों को मापने के लिए किया जाता है। मात्रा: 1 कप (सेंट।) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (कला।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (tsp) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
cupcakes
- 165 जीआर। मक्खन (कमरे का तापमान)
- 3 अंडे (कमरे का तापमान)
- 1 और 3/4 कला। प्रीमियम आटा
- 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 और 1/4 कला। दानेदार चीनी
- 1/4 कला। दूध
- 3 बड़े चम्मच। एल। बारीक कसा हुआ नींबू उत्तेजकता
- बेकिंग स्प्रे
- आटे के साथ मिश्रित ब्लूबेरी
शीशे का आवरण
- 3-4 बड़े चम्मच। पीसा हुआ चीनी
- 110 जीआर। मक्खन (कमरे का तापमान)
- 110 जीआर। क्रीम पनीर
- 2 बड़े चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस
सजावट
- नींबू का छिलका
- ब्लूबेरी
- ताजे पुदीने की टहनी
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, नींबू ज़ेस्ट, आइसिंग शुगर, क्रीम चीज़, अंडे, दूध, पुदीना
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
- आटा: अंडे के साथ मक्खन मिलाएं। एक कटोरी में मध्यम आकार का मिक्स आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक। मिश्रण अलग चीनी, दूध और नींबू उत्तेजकता। फिर मक्खन मिलाएं डेयरी के साथ मिश्रण। तरल मिश्रण में आटा हिलाओ और गूंधो आटा।
- मफिन के लिए धातु के सांचों में कागज को मोड़ो, खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़के और प्रत्येक टिन को आटे के साथ भरें तीन चौथाई। शीर्ष पर आटे के साथ छिड़का हुआ ब्लूबेरी बिछाएं। सेंकना 18-20 मिनट।
- फ्रॉस्टिंग: व्हिस्क पाउडर चीनी, मक्खन, क्रीम पनीर, नींबू का रस और उत्साह एक साथ प्रकाश तक और रसीला मास। कपकेक पर आइसिंग डालें और नींबू से गार्निश करें छील, ब्लूबेरी और टकसाल का एक पत्ता।
