फ ड न टवर क क चन क एक र स प म , रस इय क कद द कस क य ह आ म क स parsnips और आल , क स थ आल प नक क स बन न हर प य ज हल क न कलत ह । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 112, क ल वस 3.7 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 2 ग र म।, क र ब ह इड र ट 18 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 मध यम आक र क अच छ तरह स ध ए गए आल (लगभग 300 छ)
- 1 बड प र सन प र ट (लगभग 140 ग र म)
- 2 प ख कट ह आ हर प य ज (सफ द और हर र ग क ह स स )
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ अजम द
- 1/2 छ ट चम मच म ट नमक
- त ज प स ह ई क ल म र च
- 1 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल
सम न स मग र क स थ व य जन: आल , परसन प जड , प य ज हर अजम द
पक न क व ध त य र :
- आल क त वच पर एक बड कट र म रगड । छ लकर कद द कस कर ल अजम द, आल म ज ड । प य ज क स थ सब ज य म ल ए , अजम द, नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- एक बड न न-स ट क प न (30 स म ) क गर म कर मध यम त ल और आध त ल क स थ क ट। आल क म श रण रख और एक सप ट सतह बन त ह , ध र स एक र ग क स थ दब त ह । लगभग 10 म नट क ल ए भ न , समय-समय पर प न क ह ल त रह जब तक क क क भ न नह ज त ह और आल फ स नह ह खस त ।
- प न क गर म स न क ल , ऊपर एक फ ल ट प ल ट ड ल । प न क स वध न स पलट त क आल क क ब हर ग र ज ए प ल ट पर। श ष ज त न क त ल क स थ प न क च कन कर , और फ र क क क द सर तरफ स वह श फ ट कर । रसग ल ल तक पक ए एक और 10 म नट क ल ए क रक र । प न स स थ न तरण गरम गरम सर व ग प ल ट। स व करन स पहल , क ट ल त र क ण क स थ आल प नक क स।
