अम र क ह श क क क श य न ह श और स क ई ल न द न नह ह क स थ तल ह आ बच ह ए म स क एक व य जन ह आल और अन य सब ज य । यह उपय ग करन क एक द लचस प तर क ह कल क म स, अगल द न एकदम नय ख न बन न पकव न। आल और म स ह श क अक सर ह र द क न श त क ल ए पर स ज त ह , ल क न यह द पहर क भ जन क ल ए एक म ख य प ठ यक रम क र प म भ ख य ज सकत ह । पर भ न एक प न म आल और प य ज, बच ह ए ग म स और स स क ज ड न , ब रब क य स स म ब फ ब र स क ट पक य ध म क कर, च क दर क च ट और पन र। और तल ह ए अ ड क स थ पर स और एव क ड स ल इस। प रत स व रत प षण स ब ध ज नक र : (4 क ल) क ल र 630, क ल वस 33 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 43 ग र म।, क र ब ह इड र ट 45 ग र म।, फ इबर, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 35 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
- 450 ज आर ल ल त वच क स थ छ ट आल , 4 म कट त भ ग
- 1 छ ट ल ल प य ज, कट ह आ
- ज लप न क 1 फल क छ लकर ब र क कट ह आ कट ह आ
- 360 ज आर। कट ह आ ब फ त ज एक ध म क कर म त ज ब र स क ट
- 1 बड चम मच। ब फ क चटन एक ध म क कर म त ज ब र स क ट
- 1 छ ट स ग च छ , ड ठल, पत त य क क ट ल क टन
- 60 ज आर ब र क स कट ह आ पन र
- 4 बड अ ड
- 1 एव क ड , कट ह आ
सम न स मग र क स थ व य जन: आल , ल ल प य ज, क ल म र च ज लप न , ब फ, च र ड, पन र, अ ड , एव क ड
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म , गर म पर एक बड कच च ल ह फ र इ ग प न म 2 बड चम मच। एल। वनस पत त ल। आल ज ड और भ न , न कर लगभग 5 म नट तक भ र ह न तक ह ल त रह । ह ल ओ और लगभग तब तक स नहर ह न तक भ न 3 म नट ल ल प य ज और ज लप न स, नमक और फ र ई ड ल , 3 म नट क ल ए सरगर म । ब र स क ट म ह ल ओ और जब तक यह पक न गरम करत ह । 3/4 बड चम मच ज ड । चटन चटन और जब तक यह प र तरह स अवश ष त नह ह ज त , लगभग 3 म नट।
- द द ज ड और लगभग 2 म नट क ल ए स खन तक ह ल ए । श र ष पर नमक और पन र क स ल इस फ ल ए । पन र तक पक ए लगभग 1 और म नट प घलन श र ह त ह ।
- इस ब च, न न-स ट क क ट ग क स थ एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म , श ष 1 बड चम मच गरम कर । एल। सब ज त ल। एक प न और नमक म अ ड त ड । ग लहर तक भ न लगभग 3 म नट क ल ए फ र ज।
- प ल ट म आल क व यवस थ त कर , तल ह ए अ ड क ऊपर रखन । श ष 1/4 बड चम मच पहल स गरम कर । एक ख ल प न म ब र स कट स स। उन ह आल क स थ छ ड क । एव क ड क स थ पर स ।
