प स त , प र क स स ज स स सफ द स स, पन र और प लक म स म जस यप र ण र प स इस चढ ई म गठब धन कर ज स व द ष ट और बन ज एग ह र द क न श त । ग र व क ल ए, प र क स स ज स श ल न क ल और द ध क आट और मस ल पर आध र त स स म मस ल क म बन य ह आ म स भ न । त ल गन क सभ घटक क एक परत म रखन और अ दर ड लन र त क ल ए र फ र जर टर, त क पकव न क स व द ष ट और स त प त क य ज सक रस। इसल ए आप ब र कफ स ट करन क समय भ बच ए अगल द न। स बह आपक स र फ फ र म ड लन क जर रत ह духовку и запечь. 
Time: 1 0घ ट । 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8-10 व य जन क उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 240 ज आर। लसग न श ट स (लगभग 12 प स ।)
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल + व कल प क र प स स न हन क ल ए पक रह च दर
- 0.9 क ग र कच च स अर क ग ल क ब न स स ज
- हर प य ज क 1 ग च छ , सफ द भ ग क 1 स म म क ट ल । हर भ ग क ब र क क ट ल
- 0.5 बड चम मच। आट
- 4 बड चम मच। प र द ध
- 0.5 चम मच कस ह आ ज यफल
- 2 बड चम मच। कस ह आ म ज र ल
- 240 ज आर। सफ द च डर कस ह आ
- 0.5 बड चम मच। कस ह आ परम सन
- 300 ज आर क 2 प क। जम ह ए कट ह आ प लक, ड फ र स ट, अत र क त तरल ब हर न च ड
- 1/4 कल । कट ह आ अजम द क पत त
इस तरह क स मग र क स थ व य जन: लसग न प स ट, स स ज (स स ज) तलन क ल ए), हर प य ज, प र म यम आट , द ध, ज यफल अखर ट, म त ज र ल पन र, च डर च ज , परम सन च ज , प लक, अजम द
पक न क व ध त य र :
- एक बड बर तन म प न ड ल , नमक और ल ओ फ ड । आवश यकत न स र लसग न ड ल और उब ल प क ज पर। एक क ल डर म फ क द और थ ड ज त न ज ड त ल। ठ ड करन क ल ए क ल डर क द व र पर न डल स लटक ए ।
- इस ब च, न न-स ट क क ट ग क स थ एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म , 3 बड चम मच गर म । एल। ज त न क त ल। ज ड न हर प य ज और तलन क स स ज और सफ द ह स स , सरगर म और त ड जब तक यह भ र र ग क न ह ज ए तब तक इस ट कड म क ट और इस ब र क न क ट लगभग 8 म नट म त य र नह ह ग । आट क स थ क म बन य ह आ म स छ ड क और प र तरह स अवश ष त ह न तक म ल ए । 2 बड चम मच ज ड । द ध और म श रण क ग ढ ह न तक म ल ए । श ष 2 क ज ड कल । द ध, एक उब ल ल न और स स बनन तक ह ल ए चम मच क प छ क कवर करन क ल ए पर य प त म ट , लगभग 2 म नट। 2 चम मच म ह ल ओ। नमक, 1.5 चम मच क ल म र च और ज यफल। स ट व स स स न क ल और ठ ड कर ।
- एक कट र म , म ज र ल , च डर और प र म सन क म ल ए ।
- ज त न क त ल क स थ एक 22 x 32 स म ब क ग ड श क च कन कर । तल पर लगभग 4 बड चम मच ड ल । एल। स स (क म बन य ह आ म स क बड ट कड क ब न )। प र तरह स ओवरल प ग क त लन म लसग न क श र ष 4 श ट पर ल ट म ल ड क न च कवर। न डल स स क 1/3 भ ग फ ल ए । त प र प लक क आध ह स स सम न र प स फ ल ए । लगभग 1/3 क छ ड क व कर हर प य ज, 1/4 चम मच नमक, थ ड क ल म र च और पन र म श रण क 1/3 ह स स । फ र ल गन क एक और 4 श ट म परत ब छ ए , श ष आध स स, श ष प लक, आध श ष हर प य ज, 1/4 एच। एल। नमक, थ ड स क ल म र च और आध बच ह आ पन र। प र श ष न डल स, स स और पन र क लसग न क स थ फ ल ए । आवरण प ल स ट क क च दर क स थ श र ष और र त भर सर द। बच ह ए हर प य ज क वह रख द ।
- ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । लसग न प न स ख न न क ल । फ ल म और इस पन न क स थ कवर कर । पन र प घलन तक ब क कर और ब लब ल श र नह ह त ह , लगभग 45 म नट। फ र पन न क हट द और जब तक लसग न क भ र र ग क न ह ज ए, 10-15 म नट तक ब क कर । श ष हर प य ज, अजम द और क ल श र ष क स थ छ ड क क ल म र च। 15 म नट क ल ए छ ड द , फ र क ट ल और पर स ।
