शकरकंद हैश ब्राउन में शतावरी और तले हुए अंडे

अम र क ह श ब र उन तल ह आ, कट ह आ आल ह (य प नक क स), ज अक सर न श त क ल ए पर स ज त ह । ल क न यह शकरक द स भ बन य ज सकत ह , म ल र प स एक ह आल स , क वल म ठ , ज पकव न क स व द क और भ द लचस प बन द ग । म ब क क य ह आ स म क ड प पर क क स थ ओवन म फ र इड क स थ शकरक द क स ल इस म ल ए शत वर और प य ज क स थ प न और तल ह ए अ ड क स थ पर स । अत र क त क ल र क ब न ह र द क और स वस थ न श त । एक स म क ड पपर क वस ब कन अपन स ग ध क स थ एक ड श म स ग ध क बदल द ग । एक क प षण म ल य सर व ग स: (क ल 4) क ल र 342, क ल वस 20 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 17 ग र म।, क र ब ह इड र ट 25 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म। натрий мг., сахар г. Time: 35 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 बड म ठ आल क द, छ ल और ट कड म क ट, 1 प रत य क स म ।
• 0.5 चम मच स म क ड पल प क
• 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 प य ज, पतल कट ह आ
• 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• शत वर क 1 ग च छ , कट ह आ और 2.5 क ट कड म कट ह आ स म ।
• 2 चम मच ब र क कट ह आ ऋष
• 4-8 बड अ ड
• पर सन क ल ए मस ल द र चटन

सम न स मग र व ल व य जन: शकरक द (शकरक द), प पर क , म ठ प य ज, लहस न, शत वर , ऋष , अ ड , मस ल द र स स

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 220 ° C पर प र ह ट कर ।
2. एक कट र म , शकरक द क प पर क , 1.5 tbsp क स थ म ल ए । एल। ज त न क त ल 0.5 चम मच नमक और थ ड स प स ह ई क ल म र च। पक ष और स कन क स थ एक प क च दर पर एक परत म रख , 1-2 ब र म श रण, जब तक नरम और कभ -कभ तल ह ए ट कड , लगभग 15 म नट।
3. इस ब च, न न-स ट क क ट ग क स थ एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म , 1 बड चम मच गर म । एल। ज त न क त ल। प य ज और 1/4 ज ड एच। एल। नमक और तलन , कभ -कभ सरगर म और नरम ह न तक स नहर र ग, लगभग 15 म नट। लहस न ज ड और भ न , 1 म नट क ल ए सरगर म । गर म क मध यम स मजब त और बढ ए शत वर ज ड । सब ज य क पकन तक, ब र-ब र भ न , लगभग 3 म नट। ब क ड शकरक द और ऋष , नमक ज ड और क ल म र च। ह श ब र उन क प य ल म रख य , ढक कर पक इय गर म।
4. प न म श ष 0.5 tbsp ज ड । एल। ज त न क त ल और गरम करन । एक प न म अ ड त ड और उन ह व छ त तक भ न स थ रत । प ल ट पर ह श ब र उन रख और श र ष पर ल ट ज ओ तल ह ए अ ड । मस ल द र चटन क स थ पर स ।