अ ज र, खज र और शहद क स थ ग र क दह – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1/4 कल । अखर ट
- 1/4 कल । ब द म
- 1/4 कल । प इन नट
- त ज य स ख फल क 6 च थ ई अ ज र
- 6 कट ह आ खज र
- 1/2 बड चम मच। शहद
- 1/4 कल । प न
- रस 1 न ब
- 1 द लच न छड
- 2 बड चम मच। प र क त क दह
- प द न सज वट क ल ए छ ड द त ह
सम न स मग र व ल व य जन: दह , अखर ट, म व द वद र, ब द म, अ ज र, खज र, न ब क रस, द लच न , शहद, प द न
पक न क व ध त य र :
- पक ए ज न तक मध यम गर म पर एक कड ह म प गल क स स कर । स व द। नट स क एक प ल ट म रख । जब व इतन ठ ड ह ज त ह अपन ह थ क जल न स बचन क ल ए, उन ह म ट त र पर क ट ल । एक छ ट स स प न म अ ज र, खज र, शहद ड ल , प न ड ल , न ब क रस ड ल , ड ल द लच न छड और मध यम गर म पर ड ल द य । लगभग 10 क ल ए पक ए мин. जब तक फल नरम न ह ज ए। इस थ ड ठ ड ह न द , छड क हट द द लच न ।
- दह क एक बड ब उल म ड ल । गर म दह पर ड ल फल और ध र स एक सर कल म दह म चम मच घ म ए बदल गए कर ल। नट स क स थ छ ड क और प द न क पत त य क स थ ग र न श कर । त र त स व कर ।
