रोस्ती (ग्रीट से स्विस फ्रिटर्स) आलू)

र स त (कस ह आ आल स स व स फ र टर स) – व स त त рецепт приготовления. ремя: 40म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 – 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर प ल म स क स थ मध यम रसद र आल (ज स । क स म य क न ग ल ड)
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1 बड चम मच। एल। वनस पत त ल

स ब ध त स मग र क स थ व य जन: आल

पक न क व ध त य र :

1. आल क ध कर छ ल ल । एक बड ख द य प र स सर म , बड छ द क स थ ग र टर स थ प त करन क ब द, इस म ट त र पर प स ल । आल क एक बड कट र , नमक और क ल म र च म स थ न तर त कर , एक क ट क स थ सरगर म । एक बड क क ल म ग र-छड क ट ग क स थ 23-24 स ट म टर व य स। मध यम आ च पर एक बड चम मच गरम कर मक खन और 1/2 चम मच फ म क बसन तक सब ज । आल ड ल , उन ह सम न र प स फ ल ए और न च ड एक म ट जगह बन न क ल ए एक स ल क न स प ट ल । कम ग ल डन ब र उन करन क ल ए मध यम कमज र और तलन व क स क ल ए आग न च क ओर र ग, 10-12 म ।
2. ग र थ क एक बड प ल ट पर रख । एक और बड कवर कर श र ष पर प ल ट और उस पर ब र ब र स भ न ह आ पक ष ऊपर (आप एक प ल ट क स थ कवर करक प न म व द ध क च ल कर सकत ह )। Вमध यम-कम गर म पर एक कड ह म , श ष मल ई क गर म कर त ल और 1/2 चम मच फ म क बसन तक सब ज । फ र कड ह म व क स रख , ओर तल ह ई, और पक न , जब तक न च क तरफ भ र न ह ज ए, 10-12 म नट। व क स रख सर व ग प ल ट और स ल इस म क ट ल ।