कपकेक “संडे”

कप क क “रव व र” – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख друзьями: The photoव य जन: रय न ड श ट इम: २ घ ट । कठ न ई: मध यम म त र : 1 2 कप क क र स प म व ल य म ट र क क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

कप क क क ल ए:

• 110 ज आर। (8 बड चम मच।) मक खन
• 60 ज आर क चल च कल ट क क चल द य
• 1 बड चम मच। च न
• 2 बड अ ड
• 3/4 कल । प र म यम ग ह क आट
• 1/4 चम मच आट क ल ए ब क ग प उडर
• 1/4 चम मच ब क ग स ड
• 1/4 चम मच नमक
• 1/4 कल । प र द ध
• 1 कट ह आ क ल
• 1/4 कल । कट ह ई नमक न भ न ह ई म गफल

क र म क ल ए:

• 280 ज आर (20 बड चम मच।) कमर क त पम न पर मक खन
• 330 ज आर (2.5 बड चम मच) प उडर च न
• च टक भर नमक
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। एल। प र द ध
• आइसक र म क ल ए 2 क चल वफ ल श क

च कल ट श श क आवरण क ल ए:

• 170 ज आर क चल अर ध च कल ट
• 1.5 बड चम मच। एल। न र यल क त ल
• सज वट क ल ए ट प ग इ द रधन ष कन फ क शनर

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , द ध, च कल ट, स म व ट च कल ट, व फल स, व न ल अर क, च न प उडर, क ल , म गफल

पक न क व ध त य र :

1. कप क क बन ए : ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग प पर क 12 कपक क ट न स म रख । बड म एक कट र म मक खन और ब न छ ल ह ए च कल ट म ल ए ; सरगर म हर 30 स क ड म , म इक र व व म म श रण क प घल ए । हल क स द च न और अ ड म श त और हलचल। आट , ब क ग प उडर, स ड और ज ड नमक; अच छ तरह म ल ए । द ध ड ल और तब तक चल ए सज त य द रव यम न, फ र क ल और म गफल म हलचल। आट क स थ भर प रत य क मफ न म ल ड क लगभग द -त ह ई। ओवन म स कन 20 म नट 5 म नट क ल ए छ ड द । ओवन म ब द कर , फ र न क ल और प र तरह स ठ ड ह न द ।
2. इस ब च, क र म त य र कर : म क सर क स थ एक बड कट र म मध यम गत पर मक खन, च न और नमक। ज ड न व न ल और द ध; म क सर क गत बढ ए और अच छ तरह स हर ए 3 म नट क ल ए म श रण कट ह आ वफ ल श क ज ड और एक और म नट हर य । एक ग ल क स थ प स ट र ब ग म क र म रख क र म क स थ कपक क क ट प और क ट कर । त य र कपक क त र त 20 म नट क ल ए ठण ड कर । क र म सख त करन क ल ए।
3. इस ब च, च कल ट आइस ग बन ए : म क स च कल ट और न र यल त ल; हर 30 स क ड सरगर म म इक र व व म च कल ट क प घल ए । म श रण क थ ड ठ ड ह न द और एक च ड ग ल स म ड ल । कप क क क श र ष क एक ब र म ड ब ए च कल ट; अत र क त च कल ट न क स द । कपक क लग ओ ब क ग श ट, कन फ क शनर ट प ग और सर द क स थ ग र न श कम स कम 30 म नट, और अध म नत प र र त।