ज त न क त ल स र फ ब र उन क ल ए बन य ज त ह । क क प र प त ह त ह अध क “पर पक व”, एक व श षत प र क त क स व द क स थ। ज त न क त ल प र तरह स मल ईद र क जगह, म ठ ई क एक घन बन वट और обогащая мононенасыщенными жирами. 
Time: 2 час. कठ न ई: आस न म त र : 16 क क। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 3/4 कल । एक फल स ग ध क स थ पक ज त न क त ल, प लस क ल ए स न हन म ल ड
- 1.5 बड चम मच। प र म यम आट
- 1/3 कल । क क प उडर
- 1/2 छ ट चम मच बढ य नमक
- 110 ज आर। च कल ट, कट ह आ
- 2 बड चम मच। च न
- 4 बड अ ड , हल क स हर य
सम न स मग र व ल व य जन: अर ध-म ठ च कल ट, उच च आट क स म , अ ड , क क
पक न क व ध त य र :
- ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । ब क ग ड श (23 x 33 स म ।) पन न क स थ कवर, कम स कम द क स थ पन न क एक अत र क त 5 स म छ ड कर पक ष । त ल क स थ पन न क च कन कर (प र ट र ड ग क न र क छ ड कर)। मध यम आक र क व ह स क एक स थ आट , क क प उडर और नमक। पर एक छ ट स स प न म , मक खन क स थ च कल ट प घल ए , अक सर सरगर म । थ ड ठ ड ह न द । च न और अ ड म ह ल ओ। आट म श रण ज ड और सब क छ म श रण कर ।
- त य र प न म आट ड ल और 30-35 म नट क ल ए स कन । – ट थप क तक ज सक स थ आप प ई क छ दत ह क वल क छ ह ट कड रह ज ए ग । क क क प र तरह स ठ ड ह न द इस आक र स ब हर न क ल ब न घ सन । क क क उठ कर न क ल पन न क उभर ह ए क न र । 16 वर ग म क ट । स ट र न कर कमर म एक एयरट इट क ट नर म 3 द न स अध क त पम न।
