स्ट्रॉबेरी पाई क्रम्बल

क रम बल स ट र ब र प ई – ख न पक न क ल ए एक व स त त न स ख । с друзьями: Photo of the dish: Райан Либе Time:6 घ ट 30 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 – 10 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

भरन क ल ए:

• 900 ज आर। स ट र ब र क आध म क ट
• 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1/4 कल । च न
• 2 चम मच तत क ल ट प ओक
• 1 बड चम मच। एल। न ब क रस
• 1/2 छ ट चम मच इल यच

क क क ल ए:

• 1 और 1/4 कल । प र म यम आट , छ ड क व क ल ए अध क
• 1 बड चम मच। एल। च न
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/4 कल । नकल मक खन
• 6 बड चम मच। एल। ठ ड मक खन, diced
• 2 बड चम मच। एल। बर फ क प न
• 2 बड चम मच। एल। स इडर स रक

छ ड क व क ल ए:

• 3/4 कल । अत य त बलव न आदम
• 1/2 बड चम मच। आट
• 1/2 बड चम मच। ब र उन श गर
• 1/2 छ ट चम मच नमक
• 1/4 चम मच जम न क ल ग
• 1/4 चम मच अदरक
• 1/4 चम मच अदरक

सम न स मग र व ल व य जन: स ट र ब र , प र म यम आट , ब र उन श गर, ल ग, अदरक क जड , इल यच , अन ज हरक य ल स, स ब स इडर स रक , च न क रस, ट प ओक

पक न क व ध त य र :

1. क क बन ए : आट , द न द र च न म ल ए और च कन ह न तक भ जन प र स सर म नमक। म र जर न ज ड और थ ड द र क ल ए म श रण क आट क तरह द खन तक ह ल ए म ट प स। मक खन ज ड और कई ब र ह ल ए , जब तक क आट क ट कड मटर क आक र क नह ह ज त । बर फ ड ल प न और स रक ; आट श र ह न तक कई ब र म ल ए एक स थ रहन , ल क न फ र भ crumbly ह ग । आट क एक श ट म लप ट क ल ग फ ल म और एक ड स क बन त ह । लप ट और ठ ड ह न तक सख त, कम स कम 1 घ ट य र त म ।
2. स प र कल त य र कर : दल य , आट , भ र म ल ए एक मध यम कट र म च न , नमक, ल ग और अदरक। ह थ क उपय ग करन आट क म श रण क मक खन क स थ म ल ए छ ट ग ठ। पकन तक र फ र जर ट कर । ओवन क न चल त सर म एक ब क ग श ट; ओवन क पहल स गरम कर 200 ° C। भरन बन न : म श रण स ट र ब र , ब र उन श गर, एक बड कट र म द न द र च न , ट प ओक , च न क रस, इल यच और नमक। जब तक च न और ट प ओक भ ग और स ट र ब र तक ह ल ओ म श रण क स थ सम न र प स ल प त क य ज एग । म झ अक ल छ ड द ।
3. आट क स थ छ ड क एक सतह पर आट ब हर र ल कर । एक क क प न म ड ल । आट क उभर ह ए क न र क लप ट आवक और अपन उ गल य य द व र क स थ क ट दब ए । म ड ल द य 15 म नट क ल ए फ र ज आक त म स ट र ब र भरन क व तर त कर और सम न र प स ट कड क स थ छ ड क । ब क ग श ट पर प ई रख और जब तक ट कड क स नहर भ र और ब क न कर ज स लगभग 1 घ ट क ल ए क न र पर उबलत रह ग । क क क एक व यर र क पर रख और 4 घ ट क ल ए सर द। स ट र ब र -रबर ब प ई क ल ए न स ख ।