तिरामिसु कपकेक

कपक क न स ख प रस द ध इत लव म ठ ई पर आध र त ह tiramisu, मस क रप न क र म च ज क र म क स थ। श म ल कप क क क स रचन च कल ट क स थ ल प त प र क त क क फ ब न स ह , और एस प र स स रप और क फ ल कर भ एक उपच र करत ह अव श वसन य र प स स ग ध त।

पक न क व ध ल खक – म श ल क न – प स ट र श फ, एक ब कर क म ल क र कव ल , म र ल ड, स य क त र ज य अम र क म क कड र ब कर

Time: 55 म । कठ न ई: आस न म त र : 24 कप क क व य जन क उपय ग म प ज त ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

cupcakes

• च कल ट ब न स
• 2.5 बड चम मच। आट
• 1 बड चम मच। एल। ब क ग प उडर
• 1 चम मच नमक
• 230 ज आर। मक खन
• 2 बड चम मच। च न
• 4 अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। द ध

स रप “एस प र स ”

• 1/3 कल । च न
• 2 बड चम मच। एल। एस प र स प उडर
• 2 बड चम मच। एल। क फ शर ब

मस क रप न क र म

• 230 ज आर। mascarpone
• 1/2 बड चम मच। प स ह आ च न
• 2 बड चम मच। एल। क फ शर ब
• 1.5 चम मच व न ल अर क
• 1 बड चम मच। वस क र म
• सज वट क ल ए क क प उडर
• सज वट क ल ए च कल ट च प स

सम न स मग र व ल व य जन: आट , मक खन, च न , अ ड , व न ल अर क, द ध, क फ , क फ शर ब, पन र मस क रप न, आइस ग श गर, क र म, क क , च कल ट

पक न क व ध त य र :

1. कपक क क ल ए: स वहन ओवन क 160 ° C पर प र ह ट कर । 24-स ल कप क क प न पर प पर क प स ल रख म नक आक र।
2. क फ ब न स क च कल ट म क रश कर और एक तरफ स ट कर । एक कट र म आट , ब क ग प उडर और नमक म ल ए । एक स थ र म क सर म , एक स प ट ल क उपय ग करक , मक खन और च न क हर द 4-8 क ल ए प रक श और हव द र स थ रत क ल ए मध यम गत мин. ध र -ध र एक समय म अ ड ज ड , म श रण क द व र स स क र प कर आवश यकत न स र ग दब ज कर । व न ल अर क ज ड । म क सर क कम गत पर स व च कर और व कल प क र प स ज ड थ ड आट म श रण और द ध, स ख क स थ श र और सम प त स मग र ।
3. जब आट सज त य ह त ह , त इस सम न र प स फ ल ए क गज क स च । प रत य क कप क 1 चम मच क स थ छ ड क । क चल क फ ब न स। लगभग 15 म नट तक ब क कर । हल क भ र र ग क ल ए कपक क क प र तरह स ब क ह न तक र ग। प र तरह स सर द।
4. एस प र स स रप क ल ए: एक छ ट स स प न म , गठब धन कर 1/3 कल । प न , च न और एस प र स प उडर। त ज आ च पर गर म कर जब तक च न प र तरह स प घल न ज ए, तब तक कभ -कभ ह ल ए । उत र द आग और क फ शर ब म हलचल।
5. मस करप न क र म क ल ए: एक मध यम आक र क कट र म , म श रण कर मस करप न, आइस ग श गर, क फ शर ब और व न ल एक सट र क ट। भ र क र म क स थ र म क सर क कट र म रख । क उपय ग करत ह ए व ह स क, क ड क र म जब तक फर म च ट य । ध र -ध र एक त ह ई व ह प ड क र म क मस क र प न म श रण म म ल ए । चलत रह द और सर व ग म क र म क ह ल ए ।
6. इकट ठ करन और सज न क ल ए: करन क ल ए एक क ट क उपय ग कर पक ह ए कपक क क श र ष म छ द। ध र -ध र 2 बड चम मच ड ल । एल। प रत य क कप क क क ल ए एस प र स स रप। स क र म लग ए एक ध त क न क और न च ड क स थ एक प स ट र ब ग म मस करप न प रत य क कप क क क ल ए क र म क सह म त र । क क प उडर क स थ छ ड क और च कल ट च प स।