कपकेक नम होते हैं, एक स्पष्ट चॉकलेट स्वाद के साथ, लेकिन बिना कड़वाहट के। वे घने बनावट के साथ एक ब्राउनी केक से मिलते जुलते हैं। चूंकि आटा में कोई ढीली सामग्री नहीं है, इसलिए इसे ज़्यादा नहीं करना महत्वपूर्ण है। बड़े पैमाने पर। चमकदार काले ganache के साथ कवर cupcakes के सुरुचिपूर्ण देखो, साथ ही एक उज्ज्वल चॉकलेट स्वाद लगातार इच्छा पैदा करेगा अगले बैच के लिए एक हाथ उधार दे। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान मात्रा: 12 कप केक व्यंजनों को मापा जाता है क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
केक
- 110 जीआर। कमरे के तापमान पर मक्खन
- 1 बड़ा चम्मच। चीनी
- कमरे के तापमान पर 4 बहुत बड़े अंडे
- 470 मिली। चॉकलेट सिरप
- 1 बड़ा चम्मच। एल। वेनिला अर्क
- 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
- 1 चम्मच तुरंत कॉफी के दाने
गणाचे क्रीम
- 1/2 बड़ा चम्मच। वसा क्रीम
- 250 जीआर डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1/2 छोटा चम्मच तुरंत कॉफी के दाने
समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, अंडे, क्रीम, बिस्किट आटा, वेनिला अर्क, चॉकलेट सिरप, चॉकलेट चिप्स (कणिकाओं), डार्क चॉकलेट, कॉफी
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें। पेपर लाइनर लगाएं 12 कपकेक के रूपों में।
- एक मिक्सर कटोरे में मक्खन और चीनी मारो एक व्हिस्क के साथ, एक हल्के, रसीला द्रव्यमान के लिए। अंडे जोड़ें एक को। चॉकलेट सिरप और वेनिला में हिलाओ। आटा और कॉफी जोड़ें और चिकना होने तक मिलाएं। आटा चाबुक के साथ इसे ज़्यादा मत करो, अन्यथा कप केक घने होंगे।
- आटा को कपकेक टिन्स में डालें और 30 के लिए बेक करें मि। या जब तक कपकेक अंदर तैयार नहीं हो जाते। करने की कोशिश नहीं की ओवन में ओवरएक्सपोज़ करें। कपकेक को पूरी तरह से ठंडा होने दें। रूपों।
- Ganache के लिए, चिकना क्रीम, चॉकलेट के टुकड़े और कॉफी गर्म करें जब तक द्रव्यमान नहीं हो जाता है तब तक धीरे-धीरे उबलते पानी पर स्नान करें सजातीय और गर्म। कभी-कभी हिलाओ ताकि पिघल जाए उनकी गर्मी के टुकड़ों ने बाकी को पिघला दिया।
- कपकेक के शीर्ष को गांठे में डुबोएं। में स्टोर न करें फ्रिज। कप केक बनाने की विधि गैंचे क्रीम के साथ।
