तीन मिल्क कप केक

क क “थ र म ल क” य “ट र स ल क” स य क त र ज य अम र क म ल कप र य ह और दक ष ण अम र क क म ठ ई, ज एक त ल ब स क ट ह , क द र त द ध म भ ग य ह आ, च न क स थ ग ढ द ध और क र म। इस र स प क फ ल करक आप एक भ ग त य र कर सकत ह स व द ष ट स व द ष ट व यवह र क स स करण – स स स चन क स थ कप क क व ह प ड क र म और मस क रप न क स थ त न प रक र क द ध क ल प क य ज त ह ।

पक न क व ध ल खक – क रम न र ड र ग ज – प स ट र श फ, ब कर क म ल क “ब र कल न कपक क” ब र कल न, न य य र क, स य क त र ज य अम र क म

Time: 1 hour. 20 म नट कठ न ई: आस न र श : व य जन म 18 म नक कपक क म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

cupcakes

• 2.5 बड चम मच। कन फ क शनर आट (5 बड चम मच क जगह। एल। स ध रण आट क स थ स ट र च)
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1 चम मच ब क ग स ड
• 1 चम मच बढ य नमक
• 110 ज आर। कमर क त पम न पर मक खन
• 1.5 बड चम मच। द न द र च न
• 3 बड अ ड
• 1 चम मच व न ल अर क
• 1 और 1/4 कल । द ध
• त न म ल क म क स, र स प न च द ख
• मस क रप न क स थ व ह प ड क र म क क र म, न च न स ख द ख

“त न द ध” क म श रण

• 340 ज आर च न म क त ग ढ द ध
• च न क स थ ग ढ द ध क आध क न (400 ज आर)
• 3/4 कल । वस क र म

मस क र प न क स थ व ह प ड क र म क क र म

• 4 बड चम मच। वस क र म
• 1 चम मच व न ल अर क
• 3/4 कल । प स ह आ च न
• 110 ज आर। मस क रप न च ज

सम न स मग र क स थ व य जन : कन फ क शनर आट , मक खन मल ईद र, च न , अ ड , व न ल अर क, द ध, द ध ग ढ द ध, ग ढ द ध, क र म, प उडर च न , पन र mascarpone

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । म प पर क प स ल ड ल कप क क क स च ।
2. आट , ब क ग प उडर, स ड और नमक क एक स थ म ल ए ।
3. एक म क सर मक खन और द न द र च न क स थ म र जब तक प रक श और हव क स थ रत । अ ड क एक ब र म ड ल , अच छ तरह स फ ट प रत य क ज ड क ब द। फ र व न ल अर क ज ड और हव द र ह न तक म ल ए । म श रण, ब र -ब र स , आट म श रण और द ध। ज य द द र तक क स न कर । आट क अ दर ड ल त य र कप क क क ड ब ब । लगभग 20 म नट तक ब क कर ।
4. जब कपक क ठ ड ह गय ह , लगभग 30 म नट क ब द, आप आप लगभग 60 ज आर क एक हलव ई क द क न स र ज क स थ अ दर प रव श कर सकत ह । त न म ल क म क स। यद आपक प स कन फ क शनर स र ज नह ह , त एक क ट क स थ कपक क क श र ष म ध र स छ द करन , और फ र ऊपर स “त न द ध” क म श रण ड ल ध य न रह क कपक क क न त ड । फ र ज म रख द कम स कम एक घ ट ।
5. प रत य क कप क क स थ ड म त र म क र म लग ए व ह प ड क र म और मस क रप न।

6. “त न द ध” क म श रण

   एक ब ल डर म त न प रक र क द ध क म ल ए , और तब तक म ल ए कम स कम 1 घ ट क ल ए ठण ड कर ।

7. व ह प ड क र म और मस क रप न क क र म:

   ध त क कट र क ठ ड कर । वह म वस क र म रख व न ल अर क और आइस ग श गर। वस य क त श र कर क र म जब तक आप तरल क ग ढ न द ख ल , ज र रख स थ र च ट य फ र म तक हर य । मस करप न च ज ज ड और म श रण करन क ल ए म श रण।