मलाईदार मेपल के तहत पीच कुरकुरा चटनी

क्रिस्प फलों से बना एक लोकप्रिय अमेरिकी मिठाई है, आटे के टुकड़ों के रूप में शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री के साथ छिड़का हुआ और बेक किया हुआ ओवन। टुकड़ों की शीर्ष परत और एक अद्भुत खस्ता बनाता है पपड़ी, धन्यवाद जिसके लिए मिठाई को कुरकुरा कहा जाता था, वह है “कुरकुरा”। नाजुक मसालेदार आड़ू से कुरकुरा बनाएं कुरकुरा और स्वादिष्ट क्रीम सॉस के साथ डालना और मेपल सिरप। क्रिस्प्स को स्टैंडअलोन मिठाई के रूप में परोसें या वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप जोड़ें। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान भागों: 6 व्यंजनों आयामी उपयोग करते हैं क्षमता: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चायख़ाना चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच। प्रीमियम आटा
• 0.5 बड़ा चम्मच। ब्राउन शुगर
• 0.5 बड़ा चम्मच। दानेदार चीनी
• 0.5 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 0.5 चम्मच जमीन जायफल
• 1/4 चम्मच नमक
• 110 जीआर। मक्खन
• 5 – 6 पूरे ताजा आड़ू (मजबूत, अधिक नहीं), खुली छील से, आधे में काट लें, बीज हटा दें (लगभग 0.8 किलो।)
• आधा नींबू
• 7 बड़े चम्मच। एल। मेपल सिरप
• 1.5 बड़ा चम्मच। मक्खन क्रीम 33%
• 3 बड़े चम्मच। एल। कॉर्न सिरप

समान सामग्री वाले व्यंजन: प्रीमियम आटा, आड़ू, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, मकई सिरप, क्रीम, स्ट्रजेल, जायफल, दालचीनी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 175 ° C पर प्रीहीट करें।
2. मध्यम आकार के कटोरे में, आटा, भूरी चीनी मिलाएं, दानेदार चीनी, दालचीनी, जायफल और नमक। मक्खन छोटे टुकड़ों में काट लें और धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
3. एक अन्य कटोरे में, आड़ू को 1.5 सेमी मोटी स्लाइस में काटें। आधा नींबू का रस जोड़ें, रस निचोड़ें और साथ मिलाएं आड़ू। आड़ू 2 बड़े चम्मच डालो। एल। मेपल सिरप। हलचल। आड़ू को 20 – 22 के क्षेत्र के साथ एक छोटे से बेकिंग डिश में डालें shtrezelom के साथ समान रूप से देखें और छिड़कें। पन्नी के साथ कवर और सेंकना 15 मिनट फिर पन्नी को हटा दें और 20 से 30 मिनट पहले एक और सेंकना करें एक कुरकुरा की उपस्थिति।
4. क्रीमी मेपल सॉस बनाएं। पैन में बोल्ड डालें क्रीम, शेष 5 बड़े चम्मच जोड़ें। एल। मेपल सिरप और मकई सिरप। चटनी को मध्यम आँच पर गरम करें, जब तक कि यह न हो जाए गाढ़ा और मात्रा में कमी नहीं होती है एक तिहाई, लगभग 15 मिनट। पूरी तरह से गाढ़ा होने तक रेफ्रिजरेटर में तैयार सॉस रखें। या अगर जल्दबाजी में, सॉस पैन को बर्फ के कटोरे में डालें और हिलाएं सॉस, यह 15 मिनट के भीतर ठंडा और गाढ़ा हो जाएगा। बहना मलाईदार मेपल सॉस के साथ पीच कुरकुरा और गर्म परोसें।