नींबू कुर्दी आइसक्रीम

इसक द व र बन ई गई आइसक र म क अ ग र ज न म न स ख तर ग ह , ज सक अर थ ह लहर त ह । इसल ए आइसक र म कह ज त ह फल, ब र य क बह र ग लहर त नस क स थ च कल ट ट प ग। आदर श र प स , आपक एक आइसक र म न र म त क आवश यकत ह , ल क न आप कर सकत ह इसक ब न म ठ ई बन त ह , सबस महत वप र ण ब त जब ठगन ज ड त ह च कन ह न तक आइसक र म न म ल ए , ल क न स गमरमर छ ड द र ग क द ग। इस तरह क एक न ब चमत क र स पहल न त एक बच च और न ह взрослый. ремя: 4 час. 20 म नट Вव य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

आइसक र म

• 3 बड चम मच। क र द श न ब र स प इस प रक र ह
• 300 म ल ग ढ द ध
• 2 बड चम मच। एल। स क म ड म ल क प उडर
• 2 चम मच व न ल अर क
• 2 बड चम मच। ब ल ड 1.5% द ध
• 1/2 बड चम मच। मक खन क र म 33%
• 1 बड चम मच। ठ ड न ब क छ लक

न ब क र द

• 1 बड चम मच। मक खन
• 1 और 2/3 कल । च न
• 3 बड चम मच। एल। ब र क प स ह आ न ब क छ लक
• 4 बड अ ड
• 1 बड चम मच। त ज न ब क रस (4 न ब )
• 1 चम मच मकई स ट र च

सम न स मग र व ल व य जन: द ध, ग ढ द ध, द ध स ख , क र म, व न ल अर क, न ब उत त जकत , अ ड , स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. न ब क र द। एक स स प न म , मक खन, च न म ल ए और न ब उत त जकत , त ल प र तरह स मध यम गर म पर ड ल द य प घल नह ज एग (इस स तर पर च न क प र तरह स फ ल न नह च ह ए)। म र अ ड , न ब क रस और मकई स ट र च एक स थ और, सरगर म , त ल क स थ एक प न म ड लन । सरगर म रख मल ई क ग ढ ह न तक मध यम आ च पर, ब लब ल द खन तक, लगभग 8 म नट।
2. एक छलन क म ध यम स क र म प छ , क ल ग फ ल म क स थ कवर कर , स पर श कर सतह पर, और कमर क त पम न पर पहल ठ ड । त सर द।
3. आइसक र म। आइसक र म क ल ए, ग ढ द ध क स थ हर प स ह आ द ध प उडर और व न ल । स क म द ध म ज ड , और व ह प ड क र म। पर ण मस वर प म श रण क आइसक र म म कर म ड ल न र म त क न र द श, और समय तक लगभग म श रण तत परत । न ब क क र त क स थ एक प स ट र ब ग भर ।
4. ख न पक न क अ त म म नट म , न ब क क र द क इसम ज ड आइसक र म ब क स और इस प र तरह स म श र त नह बन न , इस ब द कर आइसक र म (आइसक र म लहर त न ब क ध र य क स थ न कल ग )। आइसक र म क एक उपय क त आक र म रख और फ र ज र म ड ल लगभग 4 घ ट तक क मर । क ल ए एक चम मच क स थ ग द क फ ल कर पर स आइसक र म। त य र आइसक र म क 2 तक फ र जर म स ट र क य ज सकत ह सप त ह। ब हर न कल : 4 बड चम मच।