घर पर चॉकलेट मूस

जब आपक म ठ ई त य र करन क ल ए एक आस न और त वर त आवश यकत ह त ह उत सव क म ज य र त क ख न क ब द ख द क ल ड प य र करन क ल ए, च कल ट म स बन ए । यह उत क ष ट फ र च म ठ ई ह अपन न ज क हव द र बन वट क स थ द न य पर व जय प र प त क , ज ह स ल क ह व ह प ड अ ड क सफ द और व ह प ड क र म क ल ए धन यव द। क ल ए च कल ट म स उन ह प घल क स थ म ल ए च कल ट और मक खन। एस प र स क एक छ ट र श म ठ ई म क फ क एक स पर श ज ड । दल य कट र म म स ड ल और कई घ ट क ल ए सर द कर । आपक इसस प य र ह ज त ह десерт с первой же ложки! Time: 20 мин. प लस जमन क समय कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 200 ज आर। ड र क च कल ट कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
• 1 बड चम मच। व ह प ग क र म (33%)
• 1/4 कल । प स एस प र स ठ ड
• 3 बड चम मच। एल। ब र ड य क ग न क
• कमर क त पम न पर 3 अ ड क सफ द ह स स
• 1 च टक नमक
• 3 बड चम मच। एल। च न
• सज वट क ल ए च कल ट च प स

सम न स मग र व ल व य जन: ड र क च कल ट, अ ड , क र म, ब र ड , क न य क, क फ

पक न क व ध त य र :

1. प न क स न न म एक ध त क कट र म , ध र स सरगर म , च कल ट और मक खन प घल ए । स ट व स न क ल और द रव यम न क द अन य म स स मग र क पक त समय ठ ड कर । क ड क र म नरम च ट य और एस प र स और ब र ड क म ल ए । म ड ल द य फ र ज।
2. एक स फ कट र म , जब तक क झ गद र न ह , नमक और प र ट न क म ल ए ध र -ध र , हर करन ज र रखत ह ए, च न ज ड । जब आप इस प र प त करत ह क र ल , नरम च ट य उन पर रहन च ह ए।
3. इस समय तक, च कल ट क कमर क त पम न पर ठ ड कर द य ज न च ह ए। त पम न। जल द स द प स म च कल ट म व ह प ड क र म म ल ए , फ र प र तरह स प र ट न म ल ए ।
4. म स और सर द क स थ चश म य म स भर 3 घ ट क ल ए। सर व करन स पहल च कल ट म स छ ड क ।