देहाती आड़ू पाई

एक द ह त तर क स एक आड प ई क ल ए न स ख । क ह त ह क क श र टस क र प स ट र स बन य गय ह आड और मस ल । क क क श र ष पर श र टक र स ट प स ट र स सज य गय ह । выложенным сеткой. Photo of the dish: Юнхи Кимसमय: 3 घ ट । 35 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क क ल ए:

• 3 बड चम मच। आट और क छ और छ ड कन क ल ए
• 2 बड चम मच। एल। च न
• 3/4 चम मच नमक
• 230 ज आर। ठ ड अनस ल ट ड मक खन, म कट ह आ छ ट ट कड

भरन क ल ए:

• 1800 ज आर। आड , ख ल और कट ह आ स ल इस
• 3/4 कल । और 1 बड चम मच। एल। च न
• 1/4 कल । आट
• 1 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
• 1/4 चम मच इल यच
• 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
• 1/8 चम मच ग र उ ड अल प स
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन, कट ह आ छ ट ट कड म
• 1 अ ड

सम न स मग र व ल व य जन: आड , न ब क रस, इल यच , द लच न , allspice, अ ड , प र म यम आट , कच ड आट

पक न क व ध त य र :

1. क क त य र कर : एक ख द य प र स सर म , आट म ल ए , च न और नमक। मक खन ज ड और म श रण तक ग ध ल मक खन क छ ट ट कड क स थ स ब त ह ज एग । 1/2 बड चम मच ज ड । बर फ क प न और आट श र ह न तक ग ध ग ढ । इस द भ ग म व भ ज त कर और भ जन क स थ कसकर लप ट फ ल म। आट क कम स कम 1 घ ट क ल ए र फ र जर टर म रख कठ र।
2. भरन क त य र कर : एक कट र म , आड और 3/4 बड चम मच म ल ए । च न , आट , न ब क रस और मस ल ।
3. आट क स थ चर मपत र क गज क एक बड ट कड छ ड क । पर चर मपत र आट क एक ट कड क 30 स म क व य स क स थ एक सर कल म र ल कर । आट क 20 स म क व य स क स थ एक स च म ड ल । ब हर ब छ कर भर वन ड ल उस क द र म । ऊपर स मक खन क स ल इस रख और अ दर ड ल फ र ज। आट क द सर ट कड क 30 स म क व य स क स थ एक सर कल म र ल कर । फ र इस 1.2 स म क च ड स ट र प स म क ट एक द श म क क पर स ट र प स रख , उनक ब च छ ड द 2.5 स म स थ न। श ष स ट र प स क द सर म श र ष पर रख एक ज ल प टर न प र प त करन क ल ए व कर ण द श (स ट र प स क एक स थ म ड न आवश यक नह ह )। ध र द र य क त य ट र म कर , उन ह क क क क न र क स थ थ ड ओवरल प करक छ ड द , और फ र उन ह अपन उ गल य स द ढ त स च टक ल ।
4. 1 चम मच क स थ एक अ ड म र । एल। प न और इस म श रण स क न र क च कन कर ल प ई क ऊपर। श ष 1 बड चम मच छ ड क । एल। च न और म ड ल द य र फ र जर टर 30 म नट क ल ए।
5. ब क ग क ल ए, ओवन क न च क उपय ग कर । जगह ओवन म ब क ग श ट और इस 220 ड ग र पर प र ह ट कर । प ई एक गर म ब क ग श ट पर रख और 20 म नट क ल ए ब क कर । ठ कर द त पम न 190 ड ग र और एक और 50 म नट क ल ए स कन ज र रख – 1 घ ट जब तक आट स नहर ह ज त ह और भरन श र ह ज त ह बबल (यद आट बह त त ज ट स ट ड ह , ढ ल ह पन न क स थ क क क कवर कर )। क क क म ल ड स न क ल और प र तरह स ठ ड कर । इसस पहल क आप इस क ट ल ।