एक ब र जब आप ओर ओ क क स डव च क क श श करत ह , त आप इस ब र-ब र च हत ह । श यद यह इस तथ य क क रण ह क भरन क क ज क द परत क ब च ह यह एक अद भ त स व द और अत र क त म ठ स द त ह । च कल ट-व न ल क क ज एक परत क स थ ठगन – बह त स व द ष ट और बच च और वयस क द न इसक आन द जर र ल ग । друзьями: 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न। म त र : 24 क क ज। व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
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न स ख क ल ए स मग र :
- 1/2 बड चम मच। प लस 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) कमर क मक खन त पम न
- 1/2 बड चम मच। च न
- 1 बड अ ड क जर द
- 1 चम मच व न ल अर क
- 1.25 कल । प र म यम आट
- 1/4 कल । क क प उडर
- 1/4 चम मच ब क ग प उडर
- 1/4 चम मच नमक
- 170 ज आर कल क द
सम न स मग र क स थ व य जन : प र म यम आट , व न ल अर क, क र म, अ ड , क क
पक न क व ध त य र :
- हल क और रस ल ह न तक च न क स थ मक खन म र स थ रत । अ ड क जर द और व न ल ज ड , फ र स म ल ए । आट , क क प उडर, ब क ग प उडर और नमक क एक अलग कट र म ड ल । मक खन म ज ड और अच छ तरह स म ल ए ।
- द रव यम न क द ड स क म व भ ज त कर , आट क लप ट और ठ ड कर कम स कम एक घ ट तक कठ र नह ह ग ।
- 175 ड ग र स ल स यस और ल इन 2 चर मपत र प क च दर ओवन गरम कर क गज।
- आट छ ड क एक य द ब र आट -छ ड क क म पर सतह इस नरम बन न क ल ए (यह ट टन स बच एग र ल ग क द र न आट ), और फ र इस एक म ट परत म र ल कर 0.6 स म स अध क नह ।
- 5 स म क क कटर क उपय ग करक क क ज क क ट उन ह ब क ग श ट पर रख । यद आट फ ट रह ह , त यह ह सकत ह फ र स ब हर र ल कर , और अगर यह बह त नरम ह ज त ह , त आपक बस जर रत ह फ र स र ल करन स पहल 15 म नट क ल ए ठण ड कर ।
- क क ज क लगभग 8 म नट तक ब क कर जब तक क व अपन चमक ख न द । प न स हट न स पहल ठ ड ह न द ।
- कल क द क उपय ग करक 0.3 स म क म ट ई म र ल कर क र प म प उडर च न (आट नह ), और कट त 5 स म हलक क र प म एक ह नए नए स च क उपय ग कर क क ज । थ ड स प न क स थ फज क एक तरफ च कन ई कर और एक क क क न च दब ए ।
- फ र प न और उस पर जगह क स थ ठग क द सर पक ष क च कन कर द सर क क , इस स वध न स न च ड त क क क एक स थ च पक ज ए। श ष क क ज क स थ फ र स द हर ए यद आवश यक ह त fondant। क क ज क कस कर रख क ट नर 3 द न तक।
