एक सरल और त वर त, ल क न बह त स व द ष ट च कल ट-व न ल क ल ए न स ख क क। यह नरम ह ज त ह और स र फ आपक म ह म प घलत ह , ल क न इसक क रण इस तथ य स क आट क फ तरल ह , च कल ट क ट कड क स थ दफन क य ज त ह एक च कल ट परत बन न क ल ए ब क ग। एक कप क ल ए एकदम सह म ठ ई кофе. 
Time: 35 мин. कठ न ई: आस न म त र : 12 – 16 ब र व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 150 ज आर। स वय उगत ह आ आट
- 225 ज आर। ब र उन श गर
- 4 बड अ ड
- 250 ज आर प घल ह आ मक खन
- 2 बड चम मच। एल। व न ल स र
- च टक भर नमक
- 300 ज आर ड र क च कल ट कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , च न ब र उन, ड र क च कल ट, अ ड
पक न क व ध त य र :
- पहल स गरम ओवन क 180 ° C (स म न य ओवन क 200 ° C)।
- एक बड कट र म , च न और अ ड क हर करन क ल ए एक म क सर क उपय ग कर सज त य द रव यम न। फ र, लग त र म श रण, प घल ह आ मक खन, व न ल , नमक और आट ।
- च कल ट ज ड और इस लकड क चम मच क स थ म ल ए । त एक उथल म आट ड ल द य , मक खन क पतल परत greased स कन , श र ष पर स र ख त कर और त ल क पर आक त क ट प कर (क हव क ब लब ल न कलत ह )। लगभग 20-30 म नट क ल ए ओवन म ब क कर , जब तक क क जम ह , ल क न अभ भ थ ड नरम ह क द र।
- त य र क क क ठ ड कर और सल ख म क ट ल ।
