द न वयस क और बच च क आइसक र म पस द ह । और यद यप उसक स व द म ज द ह एक अन त स ख य , श यद सबस स र वभ म क म स एक व न ल ह । व न ल , स व द और स ग ध क अत र क त क ल ए धन यव द आइसक र म बह त क मल और पतल ह ज त ह , ज इस बन त ह व भ न न प रक र क ड सर ट क ल ए एक बड आध र। इस आइसक र म क ब ल गर म वफ ल य स ट र डल क स थ एक प ल ट पर भ जगह ह ग , ध र -ध र प घलन और उन ह एक प रक र क व न ल क स थ भ ग न соусом. 
Time: 10 мин. प लस समय ठ ड कठ न ई: आस न म त र : 1 एल। व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। प न क क र म 10%
- 1 बड चम मच। व ह प ग क र म
- 1 बड चम मच। 2 बड चम मच क ब न । एल। च न
- 1 व न ल फल , इनस इड स क क ट और ख रच
सम न स मग र क स थ व य जन : व न ल आइसक र म, क र म
पक न क व ध त य र :
- एक बड स स प न म , सभ अवयव क म ल ए (सह त) व न ल फल और ग द ) और मध यम गर म पर ड ल द य । स थ प त कर प न क अ दर एक रस ई थर म म टर ह । न ट: यद आपक प स थर म म टर नह ह , त ल ए म श रण लगभग एक म म ल फ ड करन क ल ए ह । ज स ह आप पर नजर ज त ह ब लब ल बन न क सतह, गर म स हट द । उस मत द उब लन क ल ए।
- कभ -कभ ह ल ओ, म श रण क 77 ड ग र स ल स यस तक गर म कर । स स फ कर आग और थ ड ठ ड ह न द । क र म करत समय व न ल क फल न क ल एक ढक कन क स थ एक क ट नर म ड ल और इस र फ र जर टर म छ ड द र त, एक नरम बन वट और स व द प न क ल ए।
- द ए गए न र द श क प लन करत ह ए आइसक र म म कर म क र म फ र ज कर । ड व इस क ल ए। उपकरण इस ज य द फ र ज नह करत ह ।
- जब आयतन 0.5 – 3/4 बढ ज त ह और म श रण पह च ज त ह नरम आइसक र म क स थ रत , इस व पस चम मच एक ढक कन क स थ क ट नर, और कम स कम 1 क ल ए एक फ र जर म जमन क ल ए स ट कर स व करन स पहल घ ट ।
