कुकीज़ “बोनफ़ायर”

आप बच च क स थ एक मज द र समय क आय जन करक उनक स थ एक अच छ समय ब त सकत ह छ ट ब नफ यर क र प म सज न व ल क क ज पर म स टर वर ग। श र टब र ड क क ज क पहल स ब क कर और आइस ग त य र कर । ह थ ब हर न क लन सज वट क ल ए सभ स मग र और प रत य क पर एक स थ क क ज क न र म ण नट, ट फ , चब न व ल म रब ब , त नक स बन अल व म र शम ल । फ र म र शम ल क भ न और उनक आन द ल । अद भ त स व द। अध क म म ठ ई पर स ट क कर म त र , अन यथ ऐस क पन म आप न ट स नह कर ग क क स आध ख न पक न क स तर पर ख य ज सकत ह । श म क यह आकर षक क क आपक गर म य क य द द ल एग र म च। और गर म य म उन ह एक श व र य त र क ह स स क र प म इस त म ल क य ज सकत ह । десерта смор. फ ट  क क ज Time: 1घ ट । 10 म नट कठ न ई: आस न म त र : क क ज ब स 15 आ कड व य जन म 1 ग ल स (tbsp) क म त र क स थ म प क ट नर क उपय ग ह त ह – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp। l।) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

क क ज

  • 2.5 बड चम मच। प र म यम आट और इसक अल व क म क ल ए
  • 1/4 चम मच ब क ग प उडर
  • 1/4 चम मच बढ य नमक
  • 3/4 कल । अल ट र फ इन श गर
  • 220 ज आर मक खन, छ ट ट कड म क ट , कमर क त पम न
  • 1 बड अ ड , थ ड प ट
  • 1 चम मच व न ल अर क

र यल आइस ग

  • 450 ज आर प स ह आ च न
  • 2 बड चम मच। एल। अ ड सफ द
  • ग र न ज ल ख द य र ग

सज वट

  • कट ह आ ब द म य च कल ट ल प त म गफल , य म ल ल टर स (प थ व क प रत न ध त व करन क ल ए) ज स अन ज क ग द
  • 54 च कल ट ट फ य , ज स ट ट स र ल स
  • 10 ल ल म रब ब भ ल , छ ट म क ट च प स
  • 10 प ल म रब ब भ ल , छ ट म क ट च प स
  • 10 न र ग म रब ब भ ल , छ ट म क ट ल च प स
  • 10 ग ल ब म रब ब भ ल , छ ट म क ट च प स
  • 54 प स । म न म र शम ल
  • प आल क ड ठल क 54 ट कड

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , अ ड , आइस ग श गर, च कल ट आइर स, म रब ब , म र शम ल

पक न क व ध त य र :

  1. क क ज : एक छ ट कट र म , आट म ल ए , ब क ग प उडर और नमक। मध यम गत पर म क सर क स थ एक बड कट र म मक खन क स थ च न क हर द जब तक क प रक श और रस ल न ह , लगभग 5 म नट। अ ड ज ड , फ र व न ल । आट म श रण ज ड । और मध यम स कम गत पर म ल ए । आट क आध म व भ ज त कर , लगभग 0.5 क म ट ई क स थ 2 ड स क बन त ह और भ जन म लप टत ह फ ल म। आट सख त बन न क ल ए फ र ज म रख 1 घ ट
  2. न चल और ऊपर स तर पर ओवन र क रख और ओवन क 175 ° C पर प र ह ट कर । 2 चर मपत र प क च दर कवर कर क गज। कई क ल ए कमर क त पम न पर आट ल ट ज ओ र ल करन आस न बन न क ल ए म नट।
  3. आट -छ ड क क म पर एक समय म 1 आट ड स क र ल कर सतह लगभग 0.5 स म क म ट ई क ल ए। आट स हलक क क ट व य स म 9 स म और उन ह त य र ब क ग श ट पर रख लगभग 2.5 स म क द र ।
  4. ब च म प न क स व प करक क क ज ब क कर जब तक क क ज ग ल डन ब र उन न ह ज ए तब तक ब क कर , 10 – 12 म नट ब क ग श ट पर क क ज क ठ ड कर त क यह थ ड ह कठ र, फ र एक व यर र क म स थ न तरण और प र तरह स ठ ड ।
  5. र यल आइस ग: एक बड कट र म च न म ल ए प उडर और स ख प र ट न। 5 बड चम मच ज ड । एल। एक म क सर क स थ प न और व ह स क नरम चमकद र च ट य क बन न क ल ए मध यम उच च गत , यद आवश यक ह , 1-2 tbsp ज ड न । एल। प न इतन ह क आइस ग ह म ट ल क न धब ब । एक समय म भ जन क र ग ज ड एक स त प त हर र ग प न क ल ए एक समय म ब द (क ल ए) घ स)।
  6. ड र स ग: क क ज पर आइस ग ल ग कर , लगभग जब तक क न र । च कल ट म कट ह आ प गल क स थ लगभग भ ग करन क ल ए छ ड क घ स यह ग दग क तरह द खन क ल ए। एक त र क ण 3 म ब हर रखन च कल ट ट फ यह एक आग म ल ग क तरह लग रह बन न क ल ए। ब च म म रब ब भ ल क ट कड रखन , स लगन क स थ आग लगन च ग र । एक छ र स प रत य क प आल पर एक म न रख म र शम ल और इस त प ई बन न क ल ए ट कड ट कड म , क द र म ऊपर क ज ड न । 1 घ ट क ल ए फ र स ट ग क ल ए छ ड द म स ल कर द ।
  7. स व करन स ठ क पहल , एक अल व क ऊपर म र शम ल म आग लग द और जब यह आपक स व द क ल ए भ न ज ए त इस फ ट । न ट जब हम म पत ह आट , फ र इस एक चम मच क स थ एक म पन व ल कप म ड ल , और अत र क त ड ल (यद आप स ध ब ग स एक ग ल स क स थ आट इकट ठ करत ह , त यह क म प क ट ह ज एग और ब क ग स ख ह ज एग ।) श ष श ह फ र स ट ग ह सकत ह 2 सप त ह क ल ए र फ र जर टर म कसकर ब द रख । स पहल अच छ तरह स म श रण क उपय ग कर।

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